Салат с пекинской капустой, сыром и помидорами

1. Пекинская капуста – идеальный продукт для создания разнообразных закусок. Нежные, сочные листья хорошо сочетаются с любыми ингредиентами: яйцами, мясом, грибами. Салат легко станет праздничным блюдом, если добавить к нему кусочки апельсинов и слегка притрусить орешками. Ингредиенты можно менять в соответствии со своими вкусами.
   
   
   Ингредиенты:

   • Капуста пекинская – половинка вилка
   • Сыр твердый – 100 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Огурцы свежие – 1 шт.
   • Помидоры – 1 шт.
   • Оливки без косточки - 1/2 баночки (не обязательно)
   • Масло растительное – для заправки
   • Соль – по вкусу

   
   
   Приготовление рецепта с пошаговыми фотографиями:

   
   Капусту сполоснуть под проточной водой, нарезать крупными кусками. Вместо пекинки можно использовать любые салатные листья.
   

2. 
   Огурцы нарубить не особо мелко.
   
3. 
   Свежие помидоры помыть, нарезать кубиками или просто дольками
   
4. 
   Яйца отварить и разрезать на 4 части.

    

   Перепелиные яички кладут целыми.
   

5. 
   Если вы любите маслины, можно и их добавить. Крупные – разрезаем пополам или на 4 части, мелкие – можно оставить целыми.
   
6. 
   Нарезаем твердый сыр, можно натереть на крупной терке.
   
7. 
   Заправить салат маслом. Лучше, если это будет оливковое или домашнее подсолнечное.
   
8. 
   Подавать как самостоятельное блюдо или с мясом.
   
9. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 8

Социальные сети

Просмотров: 5891