Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Грибной салат с кукурузой без мяса

Грибной салат с кукурузой без мяса

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с фасолью и кукурузой

Салат с фасолью и кукурузой

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Классический винегрет без горошка и без капусты

Классический винегрет без горошка и без капусты

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Простой салат с фасолью

Простой салат с фасолью

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Салат из редиса, огурца и яиц

Салат из редиса, огурца и яиц

Морковь по корейски без лука

Морковь по корейски без лука

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Вкусный салат со свеклой и сыром

Вкусный салат со свеклой и сыром

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Простой салат из вареной моркови с сыром

Простой салат из вареной моркови с сыром

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

<- Главная <- Салаты <- Без мяса

Салат с пекинской капустой и брынзой без мяса

Салат с пекинской капустой и брынзой без мяса

Основные ингредиенты:

  • время 15 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    90 ккал.

  • Категория: Салат без мяса

  1. Попробуйте этот легкий, нежный и необыкновенно вкусный салатик без мяяса. Сочная китайская капуста очень хорошо сочетается с соленой брынзой. Огурец придает салату необыкновенную свежесть. В зимнее время этот рецепт – находка. Его можно приготовить не только как дополнение к основному блюду в повседневном питании, но и на любой праздник. Я думаю, что вам и вашим гостям он обязательно понравится.

     

    Ингредиенты:

    • Капуста пекинская – 700 г
    • Огурцы свежие – 1 шт.
    • Брынза – 150 г
    • Сметана (майонез) – 100 г

    Салат с пекинской капустой и брынзой без мяса




  2. Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

    Небольшой плотный виток пекинской капусты ополоснуть холодной водой, обсушить и разрезать вдоль. Каждую половинку порезать крупной соломкой.
    Салат с пекинской капустой и брынзой без мяса

  3. Сыр можно натереть на терке крупно.

     

    Слишком соленую брынзу нужно предварительно вымочить. Для этого ее следует залить холодным кипятком или молоком и оставить на часик.

    Салат с пекинской капустой и брынзой без мяса

  4. Свежий огурец нарезать кусочками не очень мелко.
    Салат с пекинской капустой и брынзой без мяса

  5. Все ингредиенты смешать
    Салат с пекинской капустой и брынзой без мяса

  6. Добавить сметану. Желательно чтобы жирность ее была не менее 20%.

     

    Для заправки подойдет и майонез.

     

    Солить не нужно.

    Салат с пекинской капустой и брынзой без мяса

  7. Приятного аппетита!

     

     

    НА ЗАМЕТКУ

     

    Брынза – одна из разновидностей сычужных сыров. Традиционно, она изготавливается из козьего или овечьего молока, но сегодня можно встретить и из коровьего. В отличие от твердого сыра используется не метод варения, а – сквашивания, поэтому в ней сохраняется часть полезных бактерий. Этот сыр имеет мягкую консистенцию и ярко выраженный соленый вкус. Относится к диетическим, так его калорийность составляет всего 260 ккал/100 г, а средняя жирность 20-25%. В своем составе содержит много белка – 18-20%. Также в нем содержатся витамины А, С, Е и группы В, а также калий, кальций, фосфор, натрий. Продукт положительно влияет на костную ткань, способствует ее укреплению, улучшает состояние волос и ногтей. Рекомендуется больным рахитом и остеопорозом. Повышает общий тонус организма и способствует укреплению иммунитета, но только в том случае, если это качественный и правильно изготовленный продукт. Чтобы выбрать именно такой, необходимо знать правила его выбора.

    1. Это влажный сыр, поэтому и покупать его лучше в рассоле.
    2. Цвет должен быть снежно-белым, но может иметь незначительные желтоватые вкрапления. Серый цвет не допустим, это говорит о нарушении технологии производства.
    3. На поверхности не должно быть сухих пятен. Значит, продукт слишком долго находился на прилавке либо не соблюдались условия хранения.
    4. Чем свежее брынза, тем она мягче и менее соленая.
    5. Стоит учитывать, что если сыр изготовлен из коровьего молока, то он более солоноватый. Из козьего – более жирный, а из овечьего – суховат. 

     

     

    Многие любят пекинскую капусту за ее сочность, свежесть и не ярко выраженный вкус. Она отлично сочетается с любыми продуктами, к тому же, еще и очень полезная. В ее составе много воды (почти 95%). Так же она содержит полезные минералы, витамины и клетчатку. В ней содержится витамин С, который улучшает общий тонус кожи и способствует укреплению иммунитета. Сбалансированный минеральный комплекс помогает расщеплять жиры, очищать стенки сосудов от вредного холестерина и выводит лишнюю жидкость из организма. Высокое содержание клетчатки помогает наладить правильную работу желудочно-кишечного тракта, способствует регулярному опорожнению кишечника. 

     

    Очень любят пекинскую капусту не только врачи, но и диетологи. Это незаменимый продукт в процессе похудения. Он обладает очень низкой калорийностью (всего 14-16 ккал), но при этом очень богат на полезные вещества. К тому же на переработку этой капусты организм затрачивает энергии, больше, чем он ее получает! Поэтому ее можно есть в неограниченном количестве и не боятся, что наберешь лишний вес.

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 5564

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке

Светлана Елистратова

Спасибо за простые оригинальные рецепты. Очень хочется попробовать! Надеюсь получится вкусно!



Новое из: Салаты - Без мяса

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

ПП салат из редиса с яйцом и со сметаной

ПП салат из редиса с яйцом и со сметаной

Салат "Королевский визит" с грецким орехом

Салат "Королевский визит" с грецким орехом

Овощной салат с яйцами слоями

Овощной салат с яйцами слоями

Карпаччо из свеклы и моркови

Карпаччо из свеклы и моркови

Салат из крапивы с яйцом

Салат из крапивы с яйцом

Салат "Прощай, Америка" с грибами и кукурузой

Салат "Прощай, Америка" с грибами и кукурузой

Салат с ананасом, черносливом и сыром без мяса

Салат с ананасом, черносливом и сыром без мяса

Новое из: Салаты

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат из морепродуктов с овощами

Салат из морепродуктов с овощами

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Слоеный салат из печени минтая

Слоеный салат из печени минтая

Салат с копченой курицей и фасолью

Салат с копченой курицей и фасолью

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат со шпротами и сухариками

Салат со шпротами и сухариками

Слоеный салат с фасолью, ветчиной и морковью

Слоеный салат с фасолью, ветчиной и морковью

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками