Салат с адыгейским сыром, помидорами и огурцами

1. Сегодня предлагаю приготовить аппетитный, легкий, яркий салат с очень вкусной, пикантной заправкой. Уверена, он понравиться вашим гостям и по вкусу, и эстетически. Готовится он без майонеза, но со специальной заправкой, которая придаст неповторимый вкус готовому блюду.

    

    

   Ингредиенты:

   • Сыр адыгейский – 100 г
   • Помидор – 2 шт.
   • Огурец – 2 шт.
   • Перец болгарский (желтый) – 1 шт.
   • Петрушка, кинза, укроп – по 3-4 веточки
   • Чеснок – 2-3 зубчика

    

   Заправка:

   • Масло оливковое - 4 ст.л.
   • Соевый соус - 1 ст.л. (или соль по вкусу)
   • Лимонный сок - 2 ст.л.
   • Мед – 1 ст.л.
   • Прованские травы - 1 ч.л. 

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Приготовим заправку. 

    

   Смешиваем все ингредиенты для заливки в одной пиале, хорошо взбалтываем вилкой. 

2. Сыр режем крупным кубиком, приблизительно 1х1 см.

    

   Две столовые ложки заливки отправляем в пиалу с сыром и хорошо перемешиваем. 

    

   Отставляем мариноваться.

3. Болгарский перец нарезаем кубиками.

4. Так же нарезаем помидоры.

5. Огурцы тоже режем кубиком.

6. Зелень мелко нарезаем.

7. Смешиваем все овощи с сыром в одной миске, добавляем рубленный чеснок и заливку. Всё хорошо перемешиваем.

8. Салат готов и можно подавать в таком виде, а можно подать более оригинально.

    

   Формируем кольцо из пластинок огурца и выкладываем салат. Сверху украшаем кунжутом.

9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1628