Салат из черемши с огурцами и капустой

1. Ингредиенты:

   • Черемша – 1 пучок
   • Капуста белокочанная – 1/2 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Редис – 150 г
   • Огурец – 1 шт.
   • Зелень свежая

    

   Заправка:

   • Постное масло – 2 ст. л.
   • Сок лимона – 1 ч.л.
   • Соль - по вкусу
   • Сахар по вкусу
   • Кунжут (не обязательно)
   • Семена льна (не обязательно)

    

    

   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Капусту необходимо порезать тонкими полосками, немного посолить и обжать руками 

2. Огурец помыть, нарезать кубиками средней величины 

3. Редис необходимо помыть, убрать хвостики и порезать полукольцами 

4. Морковь промыть, почистить от кожицы и измельчить на мелкой терке 

5. Листья черемши необходимо помыть и нарезать полосками средней величины 

6. Мелко нарезать зелень лука и укропа 

7. Все ингредиенты соединить.

    

   Салат у нас без майонеза ,поэтому готовим заправку самостоятельно.

    

   Смешать в пиале по одной чайной ложки кунжута и семян льна, заправить соком лимона, постным маслом, солью, сахаром. Все тщательно перемешать и заправить наш весенний витаминный салат без мяса.

    

   Наш весенний салат готов.

8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1890