Салат "Капрезе" с моцареллой и помидорами

1. Итальянский салат Капрезе – гармония вкуса! Нежный сыр и сочные помидоры прекрасно сочетаются с ароматным базиликом и легкой заправкой. Обязательно попробуйте эту закуску в летний период. Очень вкусно и просто!
   
   Ингредиенты:

   • Помидоры – 2-3 шт.
   • Моцарелла – 1 шарик
   • Базилик (свежий или сухой)
   • Уксус яблочный или бальзамический – 1 ст.л.
   • Растительное масло (оливковое, подсолнечное) – 1 ст.л.

   
   
   Пошаговые фото как приготовить салат Капрезе:
   Помидоры моем и нарезаем кружочками толщиной 0,5 см. Лучше всего брать твердые помидоры.

    

   Сыр Моцарелла тоже нарезаем пластинками толщиной 0,5 см. если шарик моцареллы будет большой, то кружочки нужно разрезать на полукруг.
   

2. 
   Выложить на плоскую тарелку поочередно сыр и помидоры.

    

   Сбрызнуть уксусом, растительным маслом, посолить и посыпать измельченным базиликом.

    

   Уксус лучше всего взять яблочный или бальзамический.
   

3. 
   Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2723