Овощное пюре с говядиной и кукурузной мукой для детей от 9 месяцев

1. Мясное пюре с овощами по этому рецепту можно предложить ребенку с 9 месячного возраста. Мясо, в нашем рецепте – говядина, прежде всего, незаменимый белок. Морковь и брокколи – овощи богатые витаминами и пищевыми волокнами. Кукурузная мука гипоаллергенна (не содержит глютен), легко усваивается организмом ребенка до 1 года. Ее следует вводить в рацион детского питания в небольших количествах после рисовой и гречневой круп.

    

    

   Ингредиенты:

   • Говяжий фарш– 50-80 г
   • Морковь – 1 шт.
   • Брокколи – 3 соцветия
   • Кукурузная мука – 1-1,5 ст. л.

    

    

   Пошаговое приготовление с фото рецепта:

    

   Говядина – мясо для длительной тепловой обработки. Ускорить процесс можно перекрутив мясо на фарш. Разделить его на небольшие части («фрикадельки») и в таком виде подвергнуть заморозке, тогда готовить из таких заготовок будет проще и быстрее. 

    

   Отправьте в кастрюльку вариться 1 кусочек. 

    

   Так как мы делали фарш из постного мяса, то наваристого бульона не будет. Просто снимите пену (выливать первичный бульон не обязательно). 

2. Очистите и вымойте морковку, порежьте кружочками и через 15-20 минут отправьте к фаршу. 

3. Когда морковь сварится до полуготовности, добавьте в кастрюльку брокколи и отварите 5-8 минут. 

    

   Затем, переложите мясо и овощи на тарелку. 

4. На бульоне сварите жидкую кашу из кукурузной муки. Соедините все ингредиенты пюре в одном месте и пюрируйте погружным блендером. 

5. Положите пюре в пиалу и дайте остыть. 

6. Кушайте теплым, приятного аппетита вашему малышу!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2332