Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Домашнее песочное печенье с вишней

Домашнее песочное печенье с вишней

Простое домашнее песочное печенье с корицей

Простое домашнее песочное печенье с корицей

Печенье песочное «Улитка»

Печенье песочное «Улитка»

Имбирное печенье со свежим имбирем и корицей

Имбирное печенье со свежим имбирем и корицей

Самое простое кокосовое печенье быстрого приготовления

Самое простое кокосовое печенье быстрого приготовления

Домашнее "Кокосовое" печенье

Домашнее "Кокосовое" печенье

Хрустящий хворост на водке без молока

Хрустящий хворост на водке без молока

Песочное печенье с яблоками

Песочное печенье с яблоками

Домашнее творожное печенье "Ушки"

Домашнее творожное печенье "Ушки"

Домашнее печенье медовое с начинкой

Домашнее печенье медовое с начинкой

Медовое печенье с начинкой в силиконовых формочках

Медовое печенье с начинкой в силиконовых формочках

Домашнее апельсиновое печенье в духовке

Домашнее апельсиновое печенье в духовке

Сладкое печенье на пиве

Сладкое печенье на пиве

Овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье с изюмом

Печенье с ягодами (красной смородиной)

Печенье с ягодами (красной смородиной)

Песочное печенье с вареньем

Песочное печенье с вареньем

Печенье на пиве и растительном масле

Печенье на пиве и растительном масле

Овсяное печенье из овсяных хлопьев и муки с изюмом в домашних условиях

Овсяное печенье из овсяных хлопьев и муки с изюмом в домашних условиях

Песочное апельсиновое печенье

Песочное апельсиновое печенье

Самое вкусное апельсиновое печенье с ванильной глазурью «Маришка»

Самое вкусное апельсиновое печенье с ванильной глазурью «Маришка»

<- Главная <- Выпечка <- Печенье

Печенье без масла

Печенье без масла

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    291 ккал.

  • Категория: Печенье

  1. Рецепт очень прост в приготовлении, а готовка занимает всего 30 минут. В тесто не добавляется масло или молоко, но получается очень вкусно!

     

    Ингредиенты:

    • Яйца – 3 шт.
    • Сахар – 0,5 ст.
    • Мука – 1 ст.
    • Сода - щепотка
    • Сахарная пудра для посыпки

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Разбить в кастрюлю, добавить сахар.

     

    Перемешать и поставить на медленный огонь. Непрерывно помешивать до полного растворения сахара (обычно это занимает не больше 4 минут).

    Печенье без масла
  2. Снять с огня, добавить муки и щепотку соды.

    Печенье без масла
  3. Перемешать все. По консистенции тесто не должно быть густым и стекать с венчика.

    Печенье без масла
  4. Смазать противень маслом или застелить пекарской бумагой и выложить на него печенье при помощи столовой ложки.

     

    Поставить в духовку, разогретую до 150-180 С на 5-7 минут .

    Печенье без масла
  5. Пока печенье ещё горячее, оно мягкое, но потом затвердеет слегка.

     

    Посыпаем сахарной пудрой для красоты и подаем на стол.

    Печенье без масла
  6. Приятного чаепития!

     

     

    НЕМНОГО ИСТОРИИ

     

    Покупая в магазине пачку обычного печенья, либо выбирая какое-либо экзотическое в кондитерской, мало кто задумывается об истории его происхождения. Нам кажется, что в рационе любого человека оно было всегда! Но так ли это?

     

    Трудно ответить на это вопрос однозначно. С одной стороны прообраз этого кулинарного изделия очень древен и появился еще за 10000 лет до нашей эры, как раз в то время, когда люди научились выпекать хлеб. Для того чтобы определить хорошо ли разогрелась печь, либо камень на котором он обычно выпекался, хозяйки отщипывали небольшой кусочек теста, делали из него маленькую лепешку и клали на поверхность. Потому как быстро он подрумянивался и определяли температуру. А эту хрустящую лепешку с удовольствием съедала детвора. Многие скажут, что это и было первым печеньем, но надо учитывать тот факт, что сахар в те времена добывать еще не научились, и выпечка была совершенно не сладкой. Сладкие же печенья появились, намного позже и, естественно, в одной из восточных стран, а именно Персии, где стали добывать сахар из сахарного тростника.

     

    В Европе эта сладкая выпечка появилась только в 8 веке в Испании, когда в нее вторглись мусульмане. Только надолго она там не прижилась, так как сахар в те времена был очень дорогим. 

     

    Распространению этого лакомства способствовали мореплаватели, которые брали высушенные кусочки запеченного теста на корабельный борт. Ведь во время длительного мореплавания они не плесневели, и долгое время сохраняли свои вкусовые качества. 

     

    Сегодня в обычных магазинах и кондитерских можно приобрести печенье на любой вкус. Правда, не все они полезны, как хотелось бы. К сожалению, недобросовестные производители не соблюдают рецептуру и вместо натуральных продуктов кладут в тесто разнообразные химические элементы. Поэтому гораздо лучше готовить выпечку дома. Тем более что есть такие простые рецепты, которые не отнимут много времени и готовятся из простых, доступных продуктов. 

     

    Предложенный рецепт, не только очень легко и быстро готовится, но и относится к разряду диетических, так как получается низкокалорийным. Ведь в его составе нет жиров, ни сметаны, ни сливочного масла, поэтому и калорийность такая низкая, меньше 300 ккал. Чрезмерное употребление жиров очень вредно для организма. Жиры способствуют выработке вредного холестерина и способны ухудшить обмен веществ, что приводит к набору лишнего веса.

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 3323

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Печенье

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Слоеное печенье с маком

Слоеное печенье с маком

Шоколадное печенье с морской солью

Шоколадное печенье с морской солью

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Ореховое печенье без масла и без муки

Ореховое печенье без масла и без муки

Мандариновое песочное печенье

Мандариновое песочное печенье

Кунжутное печенье

Кунжутное печенье

Сырные крекеры

Сырные крекеры

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года