Панкейки на кефире с яблоками для детей от 2 лет

1. Вкусные и полезные яблочные панкейки с корицей непременно понравятся вам и вашим деткам. Готовятся такие оладьи очень быстро и практически без жира. Они подойдут и совсем малышам, которые уже самостоятельно могут кушать, и ребенку постарше, хотя лучше давать их детям от 2 лет, так как они все-таки жарятся. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Кефир – 1 ст.
   • Яблоко – 2 шт. 
   • Мука – 1 ст.
   • Яйцо – 1 шт.
   • Корица – 1 ч. л.
   • Сахар – 2 ст. л.
   • Сода – щепотка

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Яблоки моем и очищаем от кожуры. Удобнее всего это сделать с помощью овощечистки – так получиться и быстрее и меньше отходов будет. 

    

   Вырезаем серединку. 

2. Трем на мелкой терке. 

3. Добавляем кефир и яйцо. Хорошо размешиваем и даем постоять минут 15-20. За это время яблоки пустят сок. 

4. Всыпаем сахар и корицу. Размешиваем и уже потом добавляем щепотку соды (на кончике ножа).

5. Всыпаем понемногу муку, постепенно перемешивая. 

6. Миксером или венчиком взбиваем получившее тесто. По мере надобности подмешиваем муку. 

7. Выпекаем на разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом – так блинчики не будут прилипать. Много масла не надо лить, так как панкейки жарятся на сухой сковороде. 

8. При подаче поливаем вареньем и посыпаем сахарной пудрой. 

9. Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2430