Овощной салат с брынзой и авокадо

1. Ингредиенты:

   • Брынза – 100 г
   • Авокадо – 1 шт.
   • Руккола – 1 пучок
   • Редис – 100 г
   • Помидор – 3 шт.
   • Огурец – 2-3 шт.
   • Масло растительное – 3 ст.л.
   • Орегано или базилик сушеные – 1 ст.л.

    

    

   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Рукколу и овощи моем.

    

   Редис нарезаем пластинками.

2. Огурец нарезаем кубиками.

    

   Обязательно проверьте не горчит ли кожура, если горчит, то срежьте ее .

3. Режем кубиками помидор.

4. Авокадо чистим и нарезаем. Если он мягкий и его невозможно нарезать, то это хорошо, так как после перемешивания с другими ингредиентам из него получится особый соус.

5. Измельчаем рукколу.

6. Сыр нарезаем кубиками.

7. Все ингредиенты складываем в одну емкость и заправляем растительным маслом. Можно брать как подсолнечное, так и оливковое или другое масло, например, льняное. Если свосем не можете обойтись без майонеза, то можете заправить им, хотя блюдо уже будет не такое легкое и полезное.

    

   Если есть сушеные или свежие базилик или орегано, то обязательно добавьте их в салат. Также можно заменить их смесью специй «Итальянские травы» или «прованские травы». Так же очень вкусно будет с молотым перцем.

8. Перемешиваем и подаем на стол.

    

   Скорее всего, что солить салат не придется, так как брынза и так уже достаточно соленая.

9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 686