Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Хворост на молоке (простой рецепт без водки)

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

Домашнее песочное печенье с вишней

Домашнее песочное печенье с вишней

Простое домашнее песочное печенье с корицей

Простое домашнее песочное печенье с корицей

Печенье песочное «Улитка»

Печенье песочное «Улитка»

Имбирное печенье со свежим имбирем и корицей

Имбирное печенье со свежим имбирем и корицей

Самое простое кокосовое печенье быстрого приготовления

Самое простое кокосовое печенье быстрого приготовления

Домашнее "Кокосовое" печенье

Домашнее "Кокосовое" печенье

Хрустящий хворост на водке без молока

Хрустящий хворост на водке без молока

Песочное печенье с яблоками

Песочное печенье с яблоками

Домашнее творожное печенье "Ушки"

Домашнее творожное печенье "Ушки"

Домашнее печенье медовое с начинкой

Домашнее печенье медовое с начинкой

Медовое печенье с начинкой в силиконовых формочках

Медовое печенье с начинкой в силиконовых формочках

Домашнее апельсиновое печенье в духовке

Домашнее апельсиновое печенье в духовке

Сладкое печенье на пиве

Сладкое печенье на пиве

Овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье с изюмом

Печенье с ягодами (красной смородиной)

Печенье с ягодами (красной смородиной)

Песочное печенье с вареньем

Песочное печенье с вареньем

Печенье на пиве и растительном масле

Печенье на пиве и растительном масле

Овсяное печенье из овсяных хлопьев и муки с изюмом в домашних условиях

Овсяное печенье из овсяных хлопьев и муки с изюмом в домашних условиях

Песочное апельсиновое печенье

Песочное апельсиновое печенье

Самое вкусное апельсиновое печенье с ванильной глазурью «Маришка»

Самое вкусное апельсиновое печенье с ванильной глазурью «Маришка»

<- Главная <- Выпечка <- Печенье

Мягкое печенье с начинкой из киви

Мягкое печенье с начинкой из киви

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    342 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Сладкая выпечка для всей семьи – отличный вариант на полдник или чаепитие.

     

     

    Тесто:

    • Мука – 250 г
    • Сливочное масло – 50 г
    • Растительное масло – 2 ст.л.
    • Сметана – 3 ст. л.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сахар – 80 г
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.
    • Соль – щепотка

     

    Начинка:

    • Киви 3-4 шт.
    • Крахмал – 4 ст.л.

     

     

    Пошаговые фото приготовления рецепта:

     

    Взбиваем блендером или венчиком все ингредиенты для теста, кроме муки.

    Мягкое печенье с начинкой из киви
  2. Добавляем муку и хорошо вымешиваем, формируя шар. 

     

    Тесто должно получиться эластичным и мягким, не липнуть к рукам.

    Убираем его в холодильник на 40 минут.

    Мягкое печенье с начинкой из киви
  3. Тем временем готовим начинку.

     

    Киви очищаем и добавляем сахар с крахмалом. 

    Мягкое печенье с начинкой из киви
  4. Измельчаем все блендером, чтобы получилось пюре. Если нет блендера, то прокрутите в мясорубке или натрите на самой мелкой терке, а потом добавьте сахар с крахмалом.

     

    Теперь нужно массу немного уварить, чтобы она была не такой жидкой. Можно сделать это на огне или в духовке, чтобы не подгорела. В духовке нужно запекать ее 15 мин при 250 С. Если будете ее варить, то все время надо помешивать.

     

    После этого этапа обязательно охлаждаем варенье до комнатной температуры.

     

    Можно использовать не только киви, но любые фрукты или ягоды по сезону.

    Мягкое печенье с начинкой из киви
  5. Тесто достаем из холодильника и раскатываем его в толщину не менее 5 мм.

     

    Стаканом вырезаем кружочки, дном стопки выдавливаем углубление и закладываем в него остывшую фруктовую начинку. 

    Мягкое печенье с начинкой из киви
  6. Перекладываем печенье на противень, предварительно покрыв его пергаментной бумагой или слегка смазав маслом.

     

    Чтобы печенье не деформировалось при переноски его на противень, лучше выкладывать начинку уже на противне.

     

    Выпекаем до зарумянивания на средней полке при 200 С. Это замет около 10-15 мин.

    Мягкое печенье с начинкой из киви
  7. Аппетитное домашнее мягкое печенье готово.

    Мягкое печенье с начинкой из киви
  8. Приятного чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 1712

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Печенье

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Слоеное печенье с маком

Слоеное печенье с маком

Шоколадное печенье с морской солью

Шоколадное печенье с морской солью

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Ореховое печенье без масла и без муки

Ореховое печенье без масла и без муки

Мандариновое песочное печенье

Мандариновое песочное печенье

Кунжутное печенье

Кунжутное печенье

Сырные крекеры

Сырные крекеры

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года