Маринованный перец с яблоками на зиму

1. Болгарский перец – овощ, который привлекает отличным вкусом, хрустящей мякотью и разнообразной расцветкой. Кроме того, большинство витаминов сохраняются в нем при консервировании.
   
   Маринованный перец с яблоками удивит необычными вкусовыми ощущениями, а готовить его одно удовольствие. Обязательно попробуйте этот оригинальный рецепт.
   
   
   Ингредиенты:

   • Перец болгарский – 1 кг
   • Яблоки «Антоновка» - 1 кг

    

   Маринад:

   • Вода - 1 л
   • Сахар – 1 ст.
   • Соль – 1 ст. л.;
   • Уксус 9% – 0,5 ст.

   
   
   Пошаговые фото как мариновать болгарский перец на зиму:
   
   Болгарский перец (лучше брать мясистый, например, гогошары) и яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать на несколько частей (так, как нравится).
   

2. 
   Сложить продукты в подготовленные банки (помытые и простерилизованные).
   
3. 
   Залить кипятком 2 раза по 10 – 15 мин.
   
4. 
   Закипятить воду в третий раз и добавить кипящую воду уксус, сахар и соль.

    

   Залить перец приготовленным маринадом.

    

   Закатать банки.
   

5. 
   Вкусных вам заготовок на зиму!

Оцените рецепт кол-во голосов: 9

Социальные сети

Просмотров: 3500