-
Таким кабачково-куриным суфле можно прикармливать ребенка от 1 года так как в его состав входит яичный белок, который рекомендуется вводить в детский рацион не ранее, чем в 11 месячном возрасте. Малыш будет получать белок из мяса и витамины из кабачка, при этом не перегружая желудок.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 г
- Кабачок – 1 шт. (300 г)
- Яичный белок – 1 шт.
- Соль – на кончике ножа (не обязательно)
Пошаговое приготовление рецепта с фото:
Филе берите свежее, которое не подвергалось заморозке.
Отварите в небольшом количестве воды.
Остудите и пропустите через мясорубку или пробейте в блендере.
-
Молодой кабачок натрите на мелкую терку.
-
Добавьте филе и перемешайте.
-
Яичный белок взбейте до пышности.
Начните взбивать на небольшой скорости, а через 2 минуты добавьте соль и увеличьте скорость.
-
Аккуратно вмешайте белковую пену в кабачково-куриную массу.
-
Получившуюся смесь выложите в формочки для запекания.
Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при 180 С 20 минут.
-
Готовое суфле выложите на тарелочку.
-
Украсьте по желанию и кормите свою кроху.
-
Приятного аппетита вам и вашим деткам!