-
Эту простую запеканку можно готовить детям уже после 1 года, но она придется по вкусу и взрослым, которые любят простые, незамысловатые блюда.
Ингредиенты:
- Картофель – 6-7 шт.
- Мясо – 100 г
- Лук – 1/2 шт.
- Масло сливочное – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Панировочные сухари – 1 ч.л.
Пошаговое приготовление рецепта:
Картофель чистим, нарезаем кубиками и отвариваем минут 20-30 в подсоленной воде.
Сливаем лишнюю воду и толчем картошку в пюре. Оно не должно быть жидким! Если боитесь не угадать с количеством воды, то слейте воду в стакан, а когда сделаете пюре, подлейте нужное количество.
-
Лук мелко нарезаем.
-
Выкладываем лук и фарш на сковороду, кладем кусочек сливочного масла, слегка солим. И перемешиваем.
Залить водой, чтобы она слегка покрывала массу, и доводим до кипения. Закрываем крышкой и тушим 5-10 минут.
-
Дно мультиварки или форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла и посыпаем панировочными сухарями.
-
Выкладываем половину картофельного пюре и ровняем.
Затем – мясо с луком.
И опять слой картофельного пюре.
-
Яйцо со сметаной взбиваем вилкой. Заливаем запеканку и закрываем крышку мультиварки.
Ставим на режим «Выпечка» и готовить 25 минут.
Если готовите в духовке, то запекайте около 30 мин при 180 С.
-
Если по истечении 25 минут вам покажется, что она недостаточно пропеклась, то просто оставьте ее еще на 5-10 минут с закрытой крышкой в выключенном состоянии. Она дойдет.
Блюдо подойдет не только для годовалого ребенка, но и детям постарше.
-
Приятного аппетита!
90 минут 
