Винегрет с яйцами и солеными огурцами

1. Согласно В. Похлёбкину настоящий русский винегрет должен обязательно быть с рублеными яйцами. Вот поэтому этот рецепт с фото предлагает вам приготовить этот салат именно таким образом.

   
   Ингредиенты:

   • Свекла – 1 шт.
   • Картофель – 3-4 шт.
   • Морковь – 2 шт.
   • Соленые огурцы – 2 шт.
   • Горошек консервированный – 1 банка 0,5 л
   • Лук – 1 шт.
   • Яйца – 3 шт.
   • Масло подсолнечное – 4 ст.л.
   • Уксус – 2 ст.л.
   • Горчица – 1 ч.л.
   • Соль

   
   
   Как готовить рецепт с фото:

   
   Овощи отварить: свеклу, картофель, морковь. Остудить и нарезать кубиками.

   Режем картофель кубиками.
   

2. 
   Также измельчаем морковь.
   
3. 
   Затем нарезаем огурцы.
   
4. 
   Мелко измельчаем лук.
   
5. 
   Затем свеклу. Чтобы она не красила остальные овощи, следует ее заправить маслом, а уже потом добавлять в салат.
   
6. 
   Яйца варим и нарезаем кубиками тоже.
   
7. 
   Горошек откроем и сольем воду.
   
8. 
   Приготовим настоящую заправку к винегрету: уксус, растительное масло и горчица.

   
   Смешиваем все и заправка готова.
   

9. 
   Все составные складываем в одну емкость и поливаем заправкой.
   
10. 
    Приятного всем аппетита!

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 11

Социальные сети

Просмотров: 6496