Вкусный салат из кальмаров с яйцом и сыром

1. Ингредиенты:

   • Кальмары с/м – 300 г
   • Сыр твердый – 150 г
   • Яйца – 3 шт.
   • Кукуруза консервированная - 1 банка
   • Лук – 1/2 шт.
   • Уксус – 2 ст.л.
   • Сахар – 1 ст.л.
   • Майонез – 100 мл.
   • Соль – по вкусу

   
   
   Приготовление с пошаговыми фото:

   
   Кальмары нужно разморозить при комнатной температуре, поэтому на ночь вынимаем их из морозилки и оставляем в холодильнике.
   

2. 
   Ключевым моментом в этом рецепте является правильное приготовление кальмаров. Чтобы они остались нежные на вкус, варить их нужно очень мало.

   
   В кастрюле кипятим воду, добавляем соль и можно еще немного молотого перца и лаврового листа для аромата. В кипящую воду опускаем одну тушку и считаем до 10, а затем вынимаем. То же самое проделываем и с оставшимися. Вот и все. Они готовы.

    

   После варки они приобретают немного другой вид, как на фото.
   

3. 
   Очищаем от пленки и внутренностей и нарезаем на полоски.
   
4. 
   Замаринуем лук, так как он придает блюду легкую кислинку.

   
   Измельчаем его и заливаем уксусом и сахаром. Вливаем немного воды, чтобы полностью его покрывала и оставляем так на 20 мин. Перед добавлением в салат, сливаем с него жидкость.
   

5. 
   Яйца варим и нарезаем соломкой.
   
6. 
   Сыр натираем на крупной терке или мелко нарезаем.
   
7. 
   Открываем баночку консервированной кукурузы, сливаем воду и добавляем к остальным ингредиентам.
   
8. 
   Заправляем все майонезом, солим по вкусу и перемешиваем.
   
   И вот вкуснейший салат на любой праздник готов.

    

   Будьте уверены, что он станет отличным блюдом как на день рожденье, так и на новый год или любой торжественный день. Изысканный вкус, легкая кислинка лука и сладкая кукуруза – это идеальное сочетание.

9. 
   Приятного всем аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 6

Социальные сети

Просмотров: 5402