Салат с мидиями и листьями салата

1. Морепродукты отличаются высокой питательностью и минимальным содержание калорий. Поэтому дары моря часто используются в различных диетических меню. В сочетании с зеленью продукты хорошо влияют на пищеварение. Предлагаю приготовить на ужин это диетический салат, который абсолютно не повредит фигуре.

    

    

   Ингредиенты:

   • Мидии варено-мороженные – 180 г
   • Салат Айсберг или листовой – 100 г
   • Огурец – 1 шт.
   • Лук зеленый – по вкусу
   • Кунжут – 2 ст.л.
   • Соевый соус – 2 ст.л.
   • Оливковое масло – 1 ст.л.
   • Уксус рисовый/яблочный – 1 ч.л.

    

    

   Пошаговое приготовление с фото:

    

   Мидии размораживаем и тушим их в соевом соусе несколько минут.

2. Салат рвем руками на кусочки. 

    

   Можно нарезать и ножом, но существует мнение, что при контакте с металлом эта зелень теряет часть своих полезных свойств.

3. Мелко нарезаем перья лука.

4. Огурец очищаем от кожуры и нарезаем полукругами.

5. Перемешиваем подготовленные ингредиенты, солим, заправляем уксусом и маслом.

6. Выкладываем на порционные тарелки и посыпаем кунжутом.

7. Приятного всем аппетита! 

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1127