Тушеная картошка с горохом и овощами

1. Ингредиенты:

   • Горох сухой – 1/3 ст.
   • Картофель – 2 шт.
   • Перец болгарский – 4-6 шт. 
   • Помидоры – 4-6 шт. 
   • Лук – 1 шт.
   • Чеснок – 1-2 зубчика
   • Масло растительное
   • Соль

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Горох отварить в маленьком количестве соленой воды с добавлением растительного масла. Тогда он приготовится в течение получаса. 

    

   За это время можно спокойно заняться остальными овощами.

    

   Картофель очистить и мелко нарезать или натереть на крупную терку. Тушить на скороде при закрытой крышке на очень слабом огне.

2. Когда картошка будет готова, добавить измельченный лук. 

3. Через 2 минуты добавить измельченный перец.

4. Когда перец будет мягкий, добавить помидор.

5. Добавить измельченный чеснок к овощам. Перемешать и когда появится аромат от чеснока, выключить огонь.

6. В овощи добавить готовый горох и перемешать

7. Если есть зелень, то можно и ее положить, тогда блюдо будет ярче на вкус. Посолить по вкусу.

8. Все перемешать и подать на стол в теплом виде.

9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 2281