Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Домашний медовый торт

Домашний медовый торт

Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Салат "Цезарь" самый простой рецепт

Медовый торт (самый простой)

Медовый торт (самый простой)

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Грибной салат с кукурузой без мяса

Грибной салат с кукурузой без мяса

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Салат "Гурман" с ветчиной и с сыром проще простого

Салат "Гурман" с ветчиной и с сыром проще простого

Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Салат с курицей "Нежность"

Салат с курицей "Нежность"

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Кокосовый торт "Баунти" с бисквитными коржами

Торт "Наполеон" из готового слоеного теста со сгущенкой

Торт "Наполеон" из готового слоеного теста со сгущенкой

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь"

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой

Рецепт салата с курицей и кукурузой

Салат с курицей "Зимний"

Салат с курицей "Зимний"

Коже. Простой рецепт с перловкой или рисом

Коже. Простой рецепт с перловкой или рисом

Торт Прага по ГОСТу СССР

Торт Прага по ГОСТу СССР

Вкусный плов с курицей на сковороде

Вкусный плов с курицей на сковороде

<- Главная

Картофельные зразы с сыром и луком

Картофельные зразы с сыром и луком

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    181 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Это национальное блюдо закарпатской кухни, похожее на знакомые всем нам картофельники. Для приготовления такого вкусного и сытного блюда нужды продукты, которые всегда есть у каждой хозяйки под рукой, поэтому рецепт прост даже для новичков.

     

    Начинка может быть разнообразной: сырная, грибная, мясная, капустная и даже яичная. Благодаря добавлению панировочных сухарей для аппетитной хрустящей корочки.

     

     

    Ингредиенты:

    • Картофель – 5 шт.
    • Сыр твердый– 50 г
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Сливки жирные – 3 ст. л.
    • Мука – 3 ст. л.
    • Зеленый лук – 2 пера
    • Соль, перец – по вкусу

     


    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Картофель промыть, почистить и отварить до готовности в подсоленной воде. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  2. С готовой картошки слить воду и размять толкушкой.

     

    Влить сливки и перемешать.

    Картофельные зразы с сыром и луком
  3. Обжарить репчатый лук до золотистости на растительном масле.

    Картофельные зразы с сыром и луком
  4. Добавить к пюре обжаренный лук, специи и муку. 

     

    Перемешать. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  5. Готовим начинку.

     

    Твердый сыр натереть на мелкой терке. 

     

    Зеленый лук порезать мелкими квадратиками. Перемешать. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  6. Смоченными холодной водой руками отщипывать кусочки картофельной массы и формировать лодочки.

     

    На середину класть 1–2 чайных ложки сырно-луковой начинки.

    Картофельные зразы с сыром и луком
  7. Кусочками картофельной массы закрыть лодочку так, чтобы начинка была внутри, а края были хорошо защеплены.

     

    Обвалять зразы в панировочных сухарях. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  8. Жарить на достаточном количестве растительного масла до образования золотистой корочки. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  9. Подавать горячими сразу после приготовления. 

     

    По желанию можно обмакивать в сметану. 

    Картофельные зразы с сыром и луком
  10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 323

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: -

Салат с курицей и горошком

Салат с курицей и горошком

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками