Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

1. Если вы задумываетесь о том, как быстро и вкусно приготовить ужин и при этом не тратить время на мытье посуды, то приготовьте картофель в рукаве. Особенностью этого рецепта является его малобюджетность. Для потрясающего ужина понадобятся лишь кило картофеля, пару ложек растительного масла и майонеза.
    

   
   Ингредиенты:
          Картофель - 1 кг
          Майонез - 3 ст.л
          Растительное масло - 50 мл
          Соль - по вкусу
          Черный перец - 1/2 ч.л
          Чеснок - 4 зубчика
          Паприка, куркума, хмели-сунели - по 1 ч.л
   
   
   Как приготовить картошку в рукаве для запекания с пошаговыми фото:

    

   Картофель чистим от кожуры, разрезаем на четыре части и промываем от крахмала.
   

2. В глубокой миске смешиваем майонез и растительное масло, добавляем специи и соль.
   

3. Промытый картофель складываем в миску с соусом и хорошенько перемешиваем.
   

4. Затем выкладываем картошку в рукав для запекания и выливаем оставшийся соус.
   Завязываем рукав с двух сторон и выкладываем в большую сковороду или на противень.
   

5. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. За 10 минут до готовности раскрываем рукав и подрумяниваем картошечку сверху.
   Готовый картофель выкрадываем на блюдо и перемешиваем с выдавленным чесноком и свежей зеленью.
   

6. Приятного аппетита!

   
   

   
   

   Особенности использования рукава для запекания

    

   Рукав для запекания это – полиэтилентерефталат. У хозяйки, которая орудует на кухне не один год, сложностей в работе с ним не возникает. Но те, кто видит его впервые, иногда испытывают затруднения. 

    

   Что это такое и как его использовать?

    

   Рукав отличается от обычного пакета тем, что он не ограничен в размерах. Его продают в рулоне, далее при готовке хозяйка сама определяет нужный размер и отрезает от общей длины. В комплекте обязательно идут завязки.

    

   Ничего сложного в его использовании нет, достаточно точно определить размеры запекаемого продукта и добавить к нему по 10 см с каждой стороны. Завязать один конец, сложить все необходимые продукты и завязать второй конец.

    

   Советы по использованию:

   1. Перед тем, как поставить противень в духовку можно в нескольких местах сделать проколы, это приведёт к тому, что в процессе приготовления будет выходить лишний пар;
   2. Укладывать его нужно на холодный противень;
   3. Избегать соприкосновения со стенками или сводом духовки; ни в коем случае не готовить на открытом огне.
   4. Температура духовки от 200 С до 230 С
   5. Нельзя укладывать на решётку, только противень или специальная форма для запекания;
   6. С осторожностью раскрывать пакет после завершения процесса приготовления. Возможен ожог паром;
   7. Если хочется чтобы блюдо имело хрустящую корочку, за 15-20 мин до окончания готовки осторожно разрезать пакет сверху.

Оцените рецепт кол-во голосов: 6

Социальные сети

Просмотров: 21580