Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками

Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    122 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. В летнюю пору чрезвычайно важно насытить организм полезными веществами. Немаловажную роль в этом процессе играют блюда из овощей и фруктов. Низкокалорийным и вкусным блюдом является запеканка из популярной цветной капусты. Как приготовить ее в духовке в сливочно-сырном соусе, можно узнать, познакомившись с пошаговым мастер-классом с фото. Получается не только просто, но и очень вкусно!

    Ингредиенты:

    • Цветная капуста – 1 кг
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 2 ст.л.
    • Сливочное масло - 50 г
    • Сливки или сметана – 1 ст.
    • Сыр твердый – 100-150 г

    Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками



  2. Пошаговые фото как вкусно приготовить цветную капусту в духовке:

    Цветную капусту разделяем на соцветия. Отвариваем в подсоленной вод. Воду, в которой она готовилась, выливать не следует.
    Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками

  3. Далее приступаем к приготовлению соуса.
    На сухой сковороде обжариваем несколько минут муку.
    После струйкой вливаем сливки и размешиваем венчиком. Разбавляем таким же количеством бульона, оставшегося после варки капусты.
    Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками

  4. В немного остывший соус вводим яйца.
    Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками

  5. Твердый сыр натираем на крупной терке.
    Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками

  6. В смазанную сливочным маслом высокую сковороду или другую форму выкладываем большую часть соцветий капусты.
    Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками

  7. Сверху выливаем половину соуса и присыпаем половиной сыра.
    Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками

  8. Таким же способом оформляем и вторую часть ингредиентов.
    Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками

  9. Сковороду ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40.
    Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками

  10. Запеканку подаем на широких порционных тарелках.
    Цветная капуста в духовке с сыром и со сливками

  11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 3625

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей