Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Торт из кабачков с помидорами

Торт из кабачков с помидорами

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    148 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Жареные кружочки кабачков или оладушки из этого овоща, наверное, пробовал каждый, а кто слышал про кабачковый торт? Наверное, не многие, хотя ничего хитрого в этом блюде нет. Это не сладкий торт на праздник, а такая себе закуска, хотя его вполне можно поставить на праздничный стол, удивив своих гостей необычным оформлением.

    Что он собой представляет? Это кабачковые блины, сложенные в стопку и промазанные майонезом. А если положить между ними еще и ломтики помидоров, то получится очень ярко и вкусно. Для любителей остренького в майонез можно выдавить чеснок. Сам майонез можно заменить сметаной. Кроме того, между слоями выкладывается измельченный сладкий перец и соленые огурцы, хотя это не обязательно, ну а я предлагаю приготовить именно с овощами. Вкус получается насыщенный и разнообразный, а еще это отличный способ израсходовать кабачки, которых в летний сезон ну очень много.



    Ингредиенты:

    • Кабачок – 1 кг.
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 1 ст.
    • Соль – по вкусу

    Начинка:

    • Майонез или сметана – 200 мл.
    • Помидор – 3 шт.
    • Перец сладкий – 1 шт.
    • Огурец соленый – 1 шт.
    • Чеснок – 2-3 зубчика (по желанию)
    • Соль

     


    Пошаговое приготовление с фото:


    Кабачок трем на средней терке и сливаем сок. Сок впитывает очень много муки, что сделает наши блины жесткими и не сочными, поэтому он нам не нужен.

    Торт из кабачков с помидорами

  2. Вбиваем яйца.
    Торт из кабачков с помидорами

  3. Всыпаем муку, солим и перемешиваем.
    Торт из кабачков с помидорами

  4. Должно получиться жидкое тесто.
    Торт из кабачков с помидорами

  5. Разогреваем на сковороде масло и тонким слоем выливаем порцию теста по всей площади. Сковороду лучше брать размером 26 см в диаметре.
    Торт из кабачков с помидорами

  6. Жарим до красивой золотистой корочки на среднем огне. Переворачивать нужно аккуратно, чтобы не порвать блин. Из указанного количества ингредиентов их получается примерно 5-6 шт.
    Торт из кабачков с помидорами

  7. А пока приготовим наш крем.
    Выдавливаем в майонез пару зубчиков чеснока.
    Огурец нарезаем мелкими кубиками.
    Торт из кабачков с помидорами

  8. Мелко нарезаем сладкий болгарский перчик.
    Торт из кабачков с помидорами

  9. И добавляем овощи в майонез.
    Торт из кабачков с помидорами

  10. Помидор нарезаем тонкими пластинками.
    Торт из кабачков с помидорами

  11. Начинаем собирать тортик.
    Смазываем каждый слой приготовленным кремом.
    Торт из кабачков с помидорами

  12. И выкладываем помидоры.
    Торт из кабачков с помидорами

  13. Так делаем с каждым блином. Верх можно украсить зеленью или на свое усмотрение.
    Торт из кабачков с помидорами

  14. А вот такой получается вкусный закусочный торт в разрезе.
    Торт из кабачков с помидорами

  15. Приятного аппетита!
     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Социальные сети
Просмотров: 5858

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей