Суп со свининой и лапшой

1. Супы можно готовить не только с курицей, но и с любым другим мясом. Но такой вариант блюда будет более калорийный и сытный, чем с мясом птицы.

    

    

   Ингредиенты (на кастрюлю 2,5 л):

   • Свинина – 300 г
   • Лапша – 100 г
   • Картофель – 2-3 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Лук – 1 шт.
   • Соль
   • Зелень
   • Специи

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Налейте воды в кастрюлю и доведите до кипения. Опустите мясо и варите 30 мин.

    

   Если класть мясо в холодную воду, то образуется много пены, которую нужно убирать.

    

   Свинину можно брать как на кости, так и без.

2. Тем временем займемся овощами.

    

   Лук нарезаем и поджариваем до прозрачности на небольшом количестве масла.

3. Добавляем морковь, натертую на терке или мелко нарезанную.

    

   Тушим 5-7 мин на медленном огне до мягкости и выключаем.

4. Когда свинина будет готова, кладем картофель, нарезанный кубиком. Даем покипеть 5 мин.

5. Затем выкладываем содержимое сковороды.

6. И сразу же добавляем лапшу или макароны.

    

   Варим на медленном огне еще около 5-7 мин, чтобы приготовилась лапша.

    

   Солим по вкусу и добавляем любые специи и зелень.

7. Получается очень вкусный и наваристый суп.

8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1793