Говяжий суп-пюре из брокколи для детей до 1 года (от 8 месяцев)

1.        Супы для детей очень полезны, так как они быстро усваиваются, стимулируют пищеварение, согревают и повышают аппетит. Суп с говядиной и брокколи можно давать детям до 1 года, но с условием, что все продукты были опробованы ранее.
          Капуста брокколи имеет большую популярность в первом прикорме ребенка. Огромное количество витаминов, микроэлементов и полезных веществ делают этот продукт поистине уникальным. Содержание в ней витамина C больше, чем в цитрусовых, а количество белка не уступает по ценности белку мяса. Пюре из брокколи можно предлагать детям с 5-7 месяцев.
          Мясное меню ребенка, как правило, начинают именно с говядины, так как она нежирная и богата белком. Мясо ребенку можно давать с 8 месяцев с условием, что первый прикорм произошел в полгода. Ну и не забудьте все пюрировать в блендере. Суп - пюре с говядиной и капустой брокколи очень сытное блюдо и обязательно понравится вашему ребенку, поэтому обязательно попробуйте этот рецепт.
    

   
   Ингредиенты:

   • Вода – 600 мл
   • Мякоть говядины – 200 г
   • Луковица – 1 шт.
   • Морковь – 1/2 шт.
   • Картофель – 1 шт.
   • Капуста брокколи – 1 небольшое соцветие

2. 
   
   
   Пошаговые фото как приготовить говяжий детский суп - пюре ребенку до 1 года:
   Кастрюлю с налитой водой ставим на большой огонь, а пока ждем закипания, порежем говядину на маленькие кусочки.
   
3. 
   В кипящую воду бросаем мясо, оно даст пену, которую надо обязательно снять. Как только закончим эту процедуру, закидываем к говядине порезанный лук. Оставляем вариться на 20 минут.
   Луковицу выбираем небольшую.
   
4. 
   Через 20 минут в кастрюлю с бульоном закидываем морковь, нарезанную кубиком, и варим 10 минут.
   
5. 
   Картошку нарезаем кубиками и потом можно промыть в холодной проточной воде, чтобы удалить выделившийся крахмал.
   
   Бросаем его в кастрюлю к остальным ингредиентам и варим 10 минут.
   
6. 
   И, наконец, дошла очередь до капусты, кладем соцветие брокколи и полностью довариваем суп еще 20 минут.
   
7. 
   Дальше процесс приготовления происходит в блендере. Сначала в чашу для измельчения кладем мясо.
   Его надо перемолоть до такого состояния, чтобы таяло на языке.
   
8. 
   Затем выкладываем все вареные овощи. Перемалываем.
   
9. 
   Полученное пюре слегка присаливаем и наливаем в чашу 3 половники бульона.
   Размешать можно и в блендере на первой скорости, и просто ложкой.
   
10. 
    И вот детский суп – пюре для детей до 1 года готов!
    
11. 
    Приятного аппетита вашему малышу!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 8301