Зеленый борщ — отличное весеннее блюдо для детей, но давать его можно с 1,5 лет. Свежие овощи и зелень несут в себе много пользы и витаминов. А замечательный легкий вкус этого детского борща порадует любого ребенка.
Ингредиенты:
- Мясо (говядина, свинина или курица) – 600 г
- Яйцо – 4 шт.
- Картофель – 6 шт
- Морковь – 1 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Петрушка, укроп – 1 пучок
- Щавель — 1 пучок
Пошаговые фото как приготовить детский щавелевый борщ ребенку 1,5 года:
Мясо хорошо промываем и кладем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения. Удаляем накипь, подсаливаем. Уменьшаем пламя и варим 1,5 часа.
Яйца отвариваем вкрутую в течение 13-15 минут.
Ставим под холодную воду для остывания. Далее очищаем от скорлупы
Овощи очищаем и моем
Картофель режем кубиками и добавляем к мясу (после того, как оно готовилось 1,5 часа)
Мелко нарезаем зелень
Яйца нарезаем кубиками
Лук режем, морковь - на терке. После того, как картофель проварился в течение 10 минут, добавляем одновременно яйца, лук, морковь, зелень. Перемешиваем и готовим ещё 10 минут.
Борщ для ребенка 1,5 года готов
Его легко можно превратить в нежный суп-пюре с помощью блендера. Это очень актуально, так как не все малыши захотят кушать щавель кусочками.
Приятного аппетита вашему малышу!
60 минут 
