Суп из пангасиуса с пшеничной крупой

1. Это весьма сытное и вкусное первое блюдо, которое готовится быстро и без сложностей, а для приготовления используются самые простые ингредиенты. Еще хочется добавить следующее: из-за того, что рыба по времени варится совсем не долго, ее текстура и вкус будут максимально сохранены. 

    

    

   Ингредиенты

   • Пангасиус (филе) – 2 шт.
   • Картофель – 1-2 шт.
   • Крупа пшеничная – 3 ст.л.
   • Морковь – 1-2 шт.
   • Лук репчатый – 1 шт.
   • Паприка сладкая – 2 ч.л.
   • Соль – по вкусу

    

    

   Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

    

   Рыбу размораживаем и нарезаем крупными кусочками.

2. Заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения.

3. Когда бульон закипит, уменьшаем огонь и добавляем картофель с пшеничной крупой. 

    

   На этом этапе можно слегка посолить.

4. Морковь и лук чистим, нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости.

5. Когда картошка сварится, добавляем содержимое сковороды, паприку, перец, лавровый лист.

6. Если есть зелень, то обязательно добавляем и ее.

    

   Снимаем с огня и даем некоторое время, чтобы суп настоялся.

7. Очень вкусное первое блюдо!

8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1020