Рыбный суп из консервов сардины

1. Легкий, быстрый, питательный и очень вкусный рецепт рыбного суп из консервов. Сардины можно заменить на сайру, горбушу или другую рыбу. Лучше всего брать рыбу в масле, но можно использовать и в томатах. Пробуйте!
    

   
   Ингредиенты:

   • Консервы сардина в масле - 1 банка
   • Картофель - 2-3 шт.
   • Морковь - 1 шт.
   • Лук - 1 шт.
   • Укроп, петрушка – 1 пучок небольшой
   • Соль - по вкусу

   
    

   Пошаговые фото как приготовить быстрый рыбный суп:
    

   Овощи почистить и ополоснуть.

   
   Картофель нарезаем брусочками, морковь - тонкой соломкой, лук - мелкими кубиками, зелень измельчаем
   

2. 
   Морковь и лук поджариваем на масле до мягкости овощей.
   
3. 
   Рыбные консервы разминаем вилкой. Масло сливать не нужно. Лучше, если рыбное филе не превращать в единую массу, а разломать на маленькие кусочки.
   
   Не обязательно брать сардины в масле, можно использовать и сайру, бычки, горбушу или другую рыбу. Для разнообразие также можно зять рыбу в томате, а не в масле.
   
4. 
   Воду ставим на огонь и даем закипеть.
    

   Первой в кастрюлю выкладываем картошку.
    

   После закипания картошки даем ей покипеть 5 мин и добавляем морковно-луковую поджарку. Если хочется более сытного супа, то на этом этапе готовки можно всыпать рис, пшено или перловку.
   

5. 
   Проварив овощи 5-6 минут до готовности картошки, выкладываем к ним рыбные консервы. Содержимое банки тоже можно вылить в бульон, особенно если консервы была в собственном соку.
   
   Посолить блюдо по вкусу и приправить специями.
   
   Последней всыпать зелень и проварить все еще 3-4 минуты.
   
6. 
   Готовый суп из сардин получается ароматным, ярким, питательным и очень вкусным.
   
7. 
   Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 3516