Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Селедка под шубой без моркови

Селедка под шубой без моркови

Салат из сайры консервированной с крабовыми палочками на праздник

Салат из сайры консервированной с крабовыми палочками на праздник

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром слоями

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром слоями

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом

Салат с фасолью, рыбной консервой сардиной в масле и свежим огурцом

Салат с фасолью, рыбной консервой сардиной в масле и свежим огурцом

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Вкусный салат с креветками и кукурузой

Вкусный салат с креветками и кукурузой

Классический слоеный салат из печени трески с картошкой и морковью

Классический слоеный салат из печени трески с картошкой и морковью

Салат с тунцом, яйцом и горошком

Салат с тунцом, яйцом и горошком

Салат "Рыбки в пруду" с огурцами и шпротами

Салат "Рыбки в пруду" с огурцами и шпротами

Салат "Спрут" из ОКЕЙ

Салат "Спрут" из ОКЕЙ

Салат с фасолью и рыбной консервой без майонеза

Салат с фасолью и рыбной консервой без майонеза

Новогодний салат "Дед мороз" с крабовыми палочками

Новогодний салат "Дед мороз" с крабовыми палочками

Классический салат из крабовых палочек с рисом и свежими огурцами

Классический салат из крабовых палочек с рисом и свежими огурцами

Рыбный слоеный салат с сардинами и горошком

Рыбный слоеный салат с сардинами и горошком

Сельдь под шубой с яйцом

Сельдь под шубой с яйцом

Вкусный слоеный салат с крабовыми палочками и морской капустой

Вкусный слоеный салат с крабовыми палочками и морской капустой

Салат из сушеной рыбы

Салат из сушеной рыбы

Слоеный салат с соленой скумбрией и корейской морковью

Слоеный салат с соленой скумбрией и корейской морковью

Салат с копченой рыбой «Селедка с яйцом»

Салат с копченой рыбой «Селедка с яйцом»

Праздничный салат с морепродуктами "Ассорти" с огурцом и яйцом

Праздничный салат с морепродуктами "Ассорти" с огурцом и яйцом

<- Главная <- Салаты <- С морепродуктами

Слоеный салат из соленой скумбрии со свеклой

Слоеный салат из соленой скумбрии со свеклой

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    198 ккал.

  • Категория: Салаты с рыбой

  1. Рыбный салат с овощами – это прекрасное блюдо на каждый день, хотя его можно готовить и на любой праздник, так как он слоеный и очень вкусный.

     

     

    Ингредиенты:

    • Скумбрия соленая – 300 г
    • Картофель – 3 шт.
    • Яйца – 3 шт.
    • Морковь – 1-2 шт.
    • Свекла – 1 шт.
    • Майонез
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото как приготовить рецепт:

     

    Рыбу очищаем от костей и кожи, чтобы осталось одно филе. Нарезаем его и выкладываем первым слоем в глубокую тарелку. Можно готовить в лотке.

    Слоеный салат из соленой скумбрии со свеклой
  2. Варим картофель в мундире, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом.

     

    Каждый следующий слой тоже поливаем майонезом и немного солим.

    Слоеный салат из соленой скумбрии со свеклой
  3. Яйца варим и мелко крошим или трем на крупной терке. 

    Слоеный салат из соленой скумбрии со свеклой
  4. Затем тертая вареная морковь.

    Слоеный салат из соленой скумбрии со свеклой
  5. И сверху вареная свекла, тертая на крупную терку.

     

    Если будете варить все овощи вместе, то учтите, что самая первая сварится морковь, затем – картофель и дольше всех будет готовиться свекла (1-2 часа)

     

    Даем салату пропитаться не менее 3-х часов в холодильнике.

    Слоеный салат из соленой скумбрии со свеклой
  6. Приятного всем аппетита!

     

     

    ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

     

    Слоеные салаты – это простые в приготовлении и очень вкусные блюда на любом праздничном застолье, особенно, если в салате присутствует рыба. Слоеный салат из скумбрии и свеклы отлично вписывается в любое праздничное меню, так как блюда из рыбы не только вкусные, но и очень полезные.

     

    Скумбрия, как и другие дары моря, обладает большим перечнем полезных свойств, и содержит в себе много витаминов и полезных микро- и макроэлементов. Она обладает небольшой калорийностью и содержит ряд ценных веществ:

    • Витамины группы В. Витамины данной группы в комплексе оказывают значительное воздействие на организм человека. Они нормализуют работу нервной и иммунной систем, способствуют синтезу жиров, улучшают пищеварение, обладают заживляющим и противоболевым свойством.
    • Селен. Данный микроэлемент оказывает благоприятное воздействие на работу ЖКТ, укрепляет стенки сосудов и улучшает работу мышц, снижая риск сердечно-сосудистых и раковых заболеваний. А также отвечает за нормальную работу щитовидной железы и благоприятно влияет на рост и внешний вид кожи и волос. 
    • Фосфор. Он участвует в формировании зубной эмали и костной ткани, а также улучшает белковый, жировой и углеводный обмен в организме. 
    • Магний. Он является витамином молодости, так как он участвует в восстановлении клеток организма. Благодаря данному витамину вырабатывается энергия организма в форме АТФ, поддерживающая жизнедеятельность организма. 
    • Железо поддерживает работоспособность именной системы, отвечает за работу мышц, в том числе и сердца, участвует в транспортировке кислорода от легких к тканям и органам. 

     

    Чтобы блюдо получилось удачным и порадовало Вас и Ваших гостей, стоит ответственно отнестись к выбору главного ингредиента – скумбрии с/с. Есть несколько советов о том, как правильно выбирать соленую рыбу:

    1. При выборе целой тушки, возьмите ее в руки и попробуйте немного надавить на нее. Если вмятина от пальцев быстро исчезла- продукт свежий. 
    2. Если выбор упал на филе, внимательно посмотрите на место среза – он должен быть ровным и аккуратным. 
    3. Если Вы покупаете продукт в вакуумной упаковке, но в ней не должно присутствовать воды, пузырьков воздух и других побочных веществ. 

     

    Хранить соленую рыбу лучше в темном холодном месте при температуре не более 10 градусов, иначе она начнет портиться. Срок хранения обычно составляет 3-5 суток. Для увеличения времени хранения можно обернуть ее в хлопчатобумажную ткань, смоченную в уксусе. 

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 3456

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Салаты - С морепродуктами

Салат из морепродуктов с овощами

Салат из морепродуктов с овощами

Слоеный салат из печени минтая

Слоеный салат из печени минтая

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат со шпротами и сухариками

Салат со шпротами и сухариками

Салат с красной рыбой и картофелем слоями

Салат с красной рыбой и картофелем слоями

Салат "Красная рыба на шубе"

Салат "Красная рыба на шубе"

Салат с тунцом, фасолью и огурцом

Салат с тунцом, фасолью и огурцом

Салат с мидиями и листьями салата

Салат с мидиями и листьями салата

Новое из: Салаты

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Салат с копченой курицей и фасолью

Салат с копченой курицей и фасолью

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

Слоеный салат с фасолью, ветчиной и морковью

Слоеный салат с фасолью, ветчиной и морковью

Салат с курицей, ананасами и сметаной

Салат с курицей, ананасами и сметаной

Салат "Ревнивец" с курицей, сухариками и моцареллой

Салат "Ревнивец" с курицей, сухариками и моцареллой

Салат "Подсолнух" с корейской морковью и курицей

Салат "Подсолнух" с корейской морковью и курицей

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками