Сельдь под шубой с яблоками, яйцом и сыром

1. Сколько себя помню, салат "Шуба" всегда готовился в нашей семье на праздники и неизменно пользовался успехом у гостей. Есть несколько вариантов его приготовления и в этом рецепте хочу предложить рецепт с яблоками, яйцом и плавленым сыром. Несмотря на разнообразие слоев, он получается очень нежным и слегка пикантным на вкус. Разнообразьте классический рецепт и попробуйте другие слои.
    

   
   Ингредиенты:

   • Сельдь с/с - 1 шт.
   • Свекла - 1 шт.
   • Картофель - 2-3 шт.
   • Яблоко (не сладкое)- 1/2 шт.
   • Плавленный сыр - 1 шт. (100 г)
   • Морковка - 1шт.
   • Яйцо - 2 шт.
   • Лук-порей - небольшой пучок
   • Майонез - 200 г

   
   
   Пошаговое приготовление с фотографиями:

    

   Это слоеный салат, поэтому каждый слой будем смазывать майонезом.

   
   Картофель варим в кожуре, чистим и мелко нарезаем или трем на терке.

   
   На плоскую тарелку или блюдо выкладываем картофель и поливаем майонезом.
   

2. Селедку чистим и режем на небольшие кусочки. 

   
   Выкладываем следующим слоем.
   

3. 
   Затем аккуратно раскладываем натертое яблочко.
   

4. Морковь отвариваем, чистим и натираем.

    

   Выкладываем на яблоко.
   

5. 
   Затем тертый плавленный сырк.
   
6. 
   Наверх выкладываем вареную свеклу.

    

   Не забываем поливать каждый слой майонезом и немного солить.
   

7. 
   Верх украшаем потертым вареным яйцом.
   
   Лук-порей можно использовать уложив его отдельным слоем на рыбу, но я предпочитаю нарезать его полукольцами и выкладывать на края тарелки.

    

   Вот такая шуба получилась для селедки.

8. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 6813