Салат с жареными кальмарами и грибами

1. Кальмары относительно недавно стали появляться в наших магазинах, то салаты из них сразу же стали популярными. На это раз хочу предложить очень простой, но вкусный салат, который не займет у вас много времени и станет достойным блюдом на любом праздничном столе.

    

    

   Ингредиенты:

   • Кальмары – 500 г
   • Грибы свежие – 500 г
   • Болгарский перец – 1 шт.
   • Укроп – 1 пучок
   • Майонез
   • Соль, перец – по вкусу.

    

   
   

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Почистить кальмары, отварить 10-15 секунд в кипящей подсоленной воде, затем порезать колечками и обжарить в небольшом количестве масла.

    

   Не берите очищенные кальмары, они почему-то получаются резиновые при готовке, почистите сами, это легко, обдав их кипятком.

2. Болгарский перец, грибы, укроп помыть.

    

   Перец порезать ломтиками, можно взять разных цветов для яркости готового блюда. Обжарить до мягкости.

3. Грибы нарезать кубиками и тоже обжарить. Подойдут вешенки, белые, шампиньоны или любые другие на ваш вкус.

4. Перемешать жареные кальмары, перец, грибы, добавить мелко порубленный укроп и майонез. Посолить по вкусу.

5. Салат получается вкусный как холодный, так и теплый.

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 3051