Салат с рыбой, рисом и кукурузой

1. Салаты с рыбой одни из самых любимых лакомств, для большинства людей. Для того чтобы блюда получились лёгкими, вкусными и полезными, рыбу нужно выбирать правильно. Этот важный ингредиент содержит в себе множество витаминов и омега кислот. Сельдь, скумбрия, сёмга, горбуша являются отличным дополнением к любым блюдам. 

    

   Ингредиенты:
          Кукуруза консервированная – 0,5 банки
          Рыба соленая (филе скумбрии) – 200 г
          Рис – 3 ст.л.
          Кунжут – 2 ст.л.
          Соевый соус – 2 ст.л.
   
   
   Фото как приготовить слоеный салат с рыбой без майонеза:
   Филе рыбы нарезаем кусочками. Очень вкусно в этом салате получается скумбрия пряного посола, но можно использовать и другую рыбку.
   Выкладываем ее первым слоем.
   

2. 
   Рис варим до готовности и даем остыть.
   
3. 
   Посыпаем кунжутом и поливаем соевым соусом. Он достаточно соленый, поэтому будьте осторожны и много не добавляйте.
   
4. 
   Сверху выкладываем слой кукурузы.
   
5. 
   Вот и все! Быстрый и вкусный рыбный салат готов.
   Приятного аппетита!

    

   Перед тем как отдать предпочтение одному из видов нужно обратить внимание на несколько признаков:

   • Внешний вид. Он должен быть гладким, не содержать налёта, потемнений или желтизны, которая свидетельствует об окислении.
   • При тактильном контакте тушка должна быть упругой и достаточно прочной. Вялость и липучесть станет показателем несвежести продукта.
   • Запах. Если имеется неприятный запах, то товар испорчен, брать такой не следует.
   • Упаковка должна быть герметичной. Любое повреждение приведёт к порче продукции.
   • Проверяйте сроки годности. В основном он зависит от посола, чем он крепче, тем и срок хранения дольше.
   • Можно также приобрести свежую рыбу и засолить её дома. Чтобы сделать правильный выбор нужно придерживаться следующих принципов.
   • Посмотрите на жабры, по ним легко определить качество тушки.. Их цвет может варьироваться от ярких до тёмных оттенков красного. Если они тёмно-коричневые или чёрные, то это явный признак портящегося товара.
   • Запах свежей рыбы не должен быть резким и неприятным. Если чувствуется лёгкий запах водоёма, то смело заворачивайте покупку.
   • Посмотрите на глаза. Если они ввалились, усохли или помутнели, то оставляйте её на прилавке. Глаза должны быть чёткими и яркими.
   • Чешуя многое расскажет о свежести. Она должна быть гладкой и блестящей.
   • Проверьте тушку на плотность. При надавливании на неё не должно остаться никаких следов.
   • Если продукт охлаждённый, то подойдите к покупке с большой ответственностью. Такие товары содержат больше витаминов чем замороженные, но хранятся не более 24 часов и быстро портятся.
   • Замороженная продукция долго хранится, но со временем теряется большая часть полезных свойств.

    

   Старайтесь делать покупки в гипермаркетах или специализированных магазинах. При огромном прохождении людей никакой товар долго не залежится. Предпочтите тушку с головой, так как по ней легче определить её качество.

    

   Живая рыба является самым лучшим выбором. В ней собраны все питательные вещества, так необходимые организму человека. Выбирайте только свежие и качественные продукты, тогда блюда всегда будут радовать неповторимым вкусом.

    

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 4206