Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Селедка под шубой без моркови

Селедка под шубой без моркови

Салат из сайры консервированной с крабовыми палочками на праздник

Салат из сайры консервированной с крабовыми палочками на праздник

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром слоями

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром слоями

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом

Салат с фасолью, рыбной консервой сардиной в масле и свежим огурцом

Салат с фасолью, рыбной консервой сардиной в масле и свежим огурцом

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Вкусный салат с креветками и кукурузой

Вкусный салат с креветками и кукурузой

Классический слоеный салат из печени трески с картошкой и морковью

Классический слоеный салат из печени трески с картошкой и морковью

Салат с тунцом, яйцом и горошком

Салат с тунцом, яйцом и горошком

Салат "Рыбки в пруду" с огурцами и шпротами

Салат "Рыбки в пруду" с огурцами и шпротами

Салат "Спрут" из ОКЕЙ

Салат "Спрут" из ОКЕЙ

Салат с фасолью и рыбной консервой без майонеза

Салат с фасолью и рыбной консервой без майонеза

Новогодний салат "Дед мороз" с крабовыми палочками

Новогодний салат "Дед мороз" с крабовыми палочками

Классический салат из крабовых палочек с рисом и свежими огурцами

Классический салат из крабовых палочек с рисом и свежими огурцами

Рыбный слоеный салат с сардинами и горошком

Рыбный слоеный салат с сардинами и горошком

Сельдь под шубой с яйцом

Сельдь под шубой с яйцом

Вкусный слоеный салат с крабовыми палочками и морской капустой

Вкусный слоеный салат с крабовыми палочками и морской капустой

Салат из сушеной рыбы

Салат из сушеной рыбы

Слоеный салат с соленой скумбрией и корейской морковью

Слоеный салат с соленой скумбрией и корейской морковью

Салат с копченой рыбой «Селедка с яйцом»

Салат с копченой рыбой «Селедка с яйцом»

Праздничный салат с морепродуктами "Ассорти" с огурцом и яйцом

Праздничный салат с морепродуктами "Ассорти" с огурцом и яйцом

<- Главная <- Салаты <- С морепродуктами

Салат с красной рыбой и рисом

Салат с красной рыбой и рисом

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    183 ккал.

  • Категория: Салаты с рыбой

  1. Рыбные салаты не очень популярные в качестве ежедневного блюда, но на праздничный стол -  это то, что нужно, особенно если он приготовлен из соленой семги, форели, лосося или другой красной рыбки. Чтобы блюдо получилось более сытным, предлагаю добавить в него рис, а чтобы разнообразить вкус – смесь из замороженных овощей. 

     

    Ингредиенты:

    • Красная рыба соленая – 250 г
    • Рис – 3 ст.л.
    • Смесь замороженный овощей – 200 г
    • Майонез
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Оовощи можно отварить до готовности или поджарить. Если поджарить на небольшом количестве масла, то вкус будет более ярче, поэтому, обычно готовлю их именно так. Можно не размораживать, а сразу выкладывать на сковороду.

     

    Можете брать любую смесь из овощей. В этот раз я использовала «Мексиканскую» - это наша любимая, так как в ней есть кукуруза и спаржевая фасоль. Так же тут есть морковка и лук.

    Салат с красной рыбой и рисом
  2. Рис несколько раз промываем и отвариваем в подсоленной воде. сливаем воду и ждем пока он остынет.

    Салат с красной рыбой и рисом
  3. Рыбу нарезаем кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.

     

    Для этого салата подойдет и семга, и лосось или форель. Будет одинаково вкусно. Кстати, можете попробовать приготовить не с соленой рыбой, а с маринованной, которая продается в пресервах.

    Салат с красной рыбой и рисом
  4. Заправляем все майонезом, солим по вкусу и перемешиваем.

    Салат с красной рыбой и рисом
  5. Вкусный рыбный салат на праздник готов.

     

    Для красоты можно посыпать кунжутом.

    Салат с красной рыбой и рисом
  6. Приятного всем аппетита!

     

     

    Салат с красной рыбой – это блюдо, способное украсить любой праздничный стол. Конечно этот рецепт может разнообразить и повседневное меню, ведь он может стать полноценным ужином, а если вместо майонеза использовать другую заправку (например, соус на основе йогурта), то его можно применять и при диетическом питании. Рыба, особенно красных пород - это источник белка, полезных жиров и аминокислот. Рекомендуется употреблять такой салатик всем тем, кто занимается спортом. 

     

    Готовится блюдо очень быстро и просто. Время уходит на приготовление овощей, ведь, что-то отдельно чистить и резать не придется. Овощную смесь можно предварительно спасировать (то есть слегка обжарить, но не до золотистой корочки). Пасировать лучше на оливковом масле, так будет полезней. Для тех, кто привык считать калории овощи рекомендуется отварить. Чтобы они имели приятный вкус, в воду, где они будут вариться необходимо добавить немного соли, сахара, черного и душистого горошка, пару лавровых листочков и пару ложечек уксуса (желательно яблочного), а можно немного промариновать уже отварную смесь. Но первый вариант быстрей.

     

    Овощная смесь подойдет практически любая, ориентируетесь на свои вкусовые предпочтения. Желательно только, чтобы овощи в ней были не крупные (брюссельская капуста не подойдет). Идеальным вариантом будет мексиканская смесь, в которую входят болгарский сладкий перец, морковь, зеленый горошек, кукуруза и стручковая фасоль. Не обязательно использовать магазинные заготовки, можно придумывать овощной состав самостоятельно. Очень часто, готовясь к праздничному застолью, в холодильнике уже находятся консервированные кукуруза и горошек. К этим ингредиентам добавьте отварную морковьи будет достаточно. Свежесть салату способна придать пекинская капуста или свежий огурец.

     

    Чтобы придать блюду нотку пикантности добавьте в заправку ложку зерновой горчицы.

     

    Для этого салат подойдет любая красная рыба – семга, лосось, форель. Можно использовать и более бюджетную горбушу, она менее жирная, но с майонезной заправкой этого не заметно.

     

    Очень важно купить хорошую рыбу, для этого необходимо обратить внимание на:

    1. Цвет. Он должен быть естественного красновато-розового цвета, ни в коем случае не ярким, ведь в процессе засолки цвет немножко тускнеет.
    2. Срок хранения. В вакуумной упаковке рыбка хранится 30-60 дней. Если срок указан больше, то тут не обошлось без консервантов.

     

    Попробуйте приготовить этот очень вкусный и полезный салат, и он обязательно станет любимым блюдом для всей семьи. 

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 2703

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Салаты - С морепродуктами

Салат из морепродуктов с овощами

Салат из морепродуктов с овощами

Слоеный салат из печени минтая

Слоеный салат из печени минтая

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат "Морская свежесть" с кальмарами и крабовыми палочками

Салат со шпротами и сухариками

Салат со шпротами и сухариками

Салат с красной рыбой и картофелем слоями

Салат с красной рыбой и картофелем слоями

Салат "Красная рыба на шубе"

Салат "Красная рыба на шубе"

Салат с тунцом, фасолью и огурцом

Салат с тунцом, фасолью и огурцом

Салат с мидиями и листьями салата

Салат с мидиями и листьями салата

Новое из: Салаты

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Салат "Бусы на снегу" с курицей

Салат с копченой курицей и фасолью

Салат с копченой курицей и фасолью

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

Овощной салат с фетой, авокадо и маслинами

Слоеный салат с фасолью, ветчиной и морковью

Слоеный салат с фасолью, ветчиной и морковью

Салат с курицей, ананасами и сметаной

Салат с курицей, ананасами и сметаной

Салат "Ревнивец" с курицей, сухариками и моцареллой

Салат "Ревнивец" с курицей, сухариками и моцареллой

Салат "Подсолнух" с корейской морковью и курицей

Салат "Подсолнух" с корейской морковью и курицей

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками