Салат с кальмарами, яйцом и кукурузой. Очень вкусный и простой рецепт

1. Ингредиенты:

   • Кальмары – 300 г (2 тушки)
   • Кукуруза консервированная – 1 банка
   • Яйца – 3 шт.
   • Лук репчатый – 1/2 шт.
   • Уксус – 2 ст.л.
   • Сахар – 1 ст.л.
   • Майонез
   • Соль

   
   
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

   
   Чтобы кальмары получились вкусные и нежные, нужно их правильно  приготовить.

   
   Для этого мы их размораживаем при комнатной температуре.
   

2. 
   Затем отвариваем в подсоленной воде. Опускаем сначала одну тушку в кипящую воду и считаем до 10, вынимаем. Затем так же варим и другую. Долго варить их нельзя, 10 секунд вполне достаточно.
   
3. 
   Очищаем их от внутренностей и пленкой.

    

   Нарезаем тонкой соломкой.
   

4. 
   Яйца варим и даем остыть. Чистим и нарезаем тоже соломкой или полукругами, как получится.
   
5. 
   Лук необходимо замариновать. Это придаст блюду приятную кислинку.

   
   Измельчаем его и заливаем уксусом, добавляем сахар и немного воды, чтобы маринад полностью покрыл лук.

    

   Оставляем так на 20 мин.

   
   Затем маринад сливаем, а лук отправляем к остальным ингредиентам.
   

6. 
   С кукурузы сцеживаем жидкость.
   
7. 
   Заправляем майонезом, солим по вкусу и перемешиваем.

   
   Салат готов. Вкус получается нежный и изысканный. Это идеальное блюдо на любой праздник: день рожденье, Новый год и т.д.
   

8. 
   Приятного всем аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 9

Социальные сети

Просмотров: 4783