Салат "Снежный король"

1. Нежный слоеный салат «Снежный король» станет одним из главных блюд на любом празднике и он обязательно понравится любителям морепродуктов. Гости будут в восторге от необычного сочетания ингредиентов и оригинального вкуса.

    

    

   Ингредиенты:

   • Красная рыба с/с (семга или форель) – 200 г
   • Крабовые палочки – 160 г
   • Яйца – 5 шт.
   • Плавленый сырок – 150 г
   • Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
   • Орехи грецкие -100 г
   • Лук – 1 шт.
   • Лимонный сок – 2 ст.л.
   • Майонез
   • Красная икра и зелень для украшения

    

    

   Пошаговые фото приготовления:

    

   Лук нужно предварительно замариновать.

    

   Нарезать тонкими полосками и обдать кипятком или залить маринадом (1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара и 100 мл воды) 

    

   Если вы хотите сделать салат более нежным лучше нарезать лук мелко или вообще не добавлять его.

2. Яйца отварить. Белки и желтки разделить и натереть на мелкой терке.

    

   Яблоко очистить и натереть на крупной терке и добавить сок лимона.

    

   Плавленые сырки тоже натереть.

3. Орехи измельчить в блендере или в кофемолке. 

4. Выкладывать будем слоями, каждый слой смазывая майонезом и слега присолив.

    

   Для удобства, все ингредиенты можно заранее смешать с майонезом. Так будет не только проще выкладывать, но и для пропитки салату понадобится меньше времени. 

    

   1-й слой – плавленый сырок.

5. Затем яблоко. 

    

   Если оно очень сочное, то его можно отжать, но сок не выливать – он нам пригодится.

6. Затем мелко нарезанная красная рыба.

    

   Можно брать как слабосоленую семгу, так и форель или лосось.

7. Маринованный лук. 

8. Крабовые палочки.

    

   Полить их яблочным соком, если отжимали его.

9. Теперь желтки и орехи.

10. Сверху выкладываем белки.

     

    Дать настояться 2-3 часа и украсить веточками петрушки, укропа и красной икрой. 

11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1779