Вкусные оладьи из кабачков с сыром

1. Оладьи с сыром получаются нежнее, чем обычные, но не переборщите с ним. Иначе он расплавится и вы не сможете перевернуть блинчик.

   
    

   
   Ингредиенты:
          Кабачки – 500 г
          Сыр – 100 г
          Мука – 6-8 ст.л.
          Лук – 1 шт.
          Яйцо – 2 шт.
          Соль
          Зелень (по желанию)

    

    

   Этапы с фото, как приготовить рецепт:

   
   Кабачки натереть на крупной терке. Солим и оставляем на 10-15 минут, чтобы кабачок пустил сок. Затем сок отжимаем. Если этого не сделать, то придется добавлять много муки и оладушки будут не такие нежные.
   

2. Лук натереть на самой мелкой терке или мелко нарезать.
   

3. Натереть сыр на крупной терке.
   

4. 
   Вбить яйца.
   

5. Добавить муку.  Если тесто окажется очень жидким, то подсыпьте муки еще. Тесто должно быть досточно густое, но не переборщите с мукой.

    

   Посолить по вкусу.

6. Если есть зелень, то обязательно добавьте ее.

7. Разогреть на сковороде масло и жарить на небольшом огне до золотистой корочки.

    

   Выкладывать оладушки столовой ложкой.
   

8. Подавать со сметаной.
   

9. Приятного аппетита!

   
   
   Это блюдо само по себе низкокалорийно и полезно, но добавляя сыр,  питательность значительно повышается, хотя вместе с этим оно становится и намного вкуснее. Из кабачка готовят много блюд, где он может выступать в качестве основного ингредиента или же дополнительным. Самый вкусный рецепт – это оладьи. Обычно в них добавляют яйца и муку, но если хотите получить что-то более оригинальное, то попробуйте этот вариант.
    

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 6

Социальные сети

Просмотров: 4115