Праздничный салат "Маковое поле" с печенью трески

1. Ингредиенты:

   • Печень трески – 200 г
   • Сыр твердый – 100 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Свежий огурец – 1 шт.
   • Каперсы консервированные (или оливки, соленые огурцы) – 1 банка
   • Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – 1 пучок
   • Репчатый лук - 1/2 шт.
   • Листья салата – 1 пучок небольшой
   • Майонез – 160 мл
   • Соль – по вкусу

   
   Для украшения:

   • Перец сладкий – 1 шт.
   • Помидоры черри – 2 шт.
   • Маслины – 4 шт.

2. 
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

   Печень трески размять вилкой, как показано на фото
   

3. 
   Твердый сыр натереть.
   
4. 
   Огурец также натереть на крупной терке, немного подсолить и слить сок

   
   Добавить его к остальным ингредиентам.
   

5. 
   Добавить нарезанные кубиками вареные яйца
   
6. 
   Кубиками нарезать репчатый лук
   
7. 
   Нарезать зеленый лук
   
8. 
   И петрушку
   
9. 
   Кольцами нарезать маслины
   
10. 
    Добавить каперсы и измельченные листья салата
    
11. 
    Заправить майонезом и перемешать. Посолить по вкусу.

     

    Выложить в красивое блюдо.
    

12. 
    Украсить ветками укропа, сладким перцем и помидорами черри, сделав из них цветок мака, как на фото.
    
13. 
    Праздничный салат "Маковое поле" готов!

    
    Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 3074