-
Для детей старше 1 года рацион питания необходимо разнообразить продуктами, которые содержат животный белок. Это может быть птица, молочные продукты, рыба, яйца. Ребенок, получающий ежедневно растительный и животный белок, имеет хороший аппетит и запас энергии. Предлагаю приготовить вкусные паровые котлетки из мяса курицы и индейки на сковороде без использования пароварки. Котлеты получаются сочными, воздушными и их можно употреблять без гарнира. Такое блюдо понравится не только маленьким детям, но и всем членам семьи.
Ингредиенты:
- Филе индейки – 400 г
- Филе курицы – 400 г
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Укроп – небольшой пучок
- Соль
Пошаговое приготовление рецепта с фото:
Прокручиваем филе индейки и курицы через мясорубку.
Выбираем исключительно свежее мясо птицы, убираем жир.
-
Морковь натираем на средней терке
-
Также натираем картофель
-
Мелко рубим укроп.
Укроп предварительно нужно замочить в подсоленной холодной воде.
-
Выкладываем все ингредиенты в одну миску, вбиваем яйцо и немного солим.
Тщательно перемешиваем.
-
Нагреваем сковороду и вливаем 1 ст. воды.
При помощи столовой ложки выкладываем котлеты (вручную их не формировать)
Делаем медленный огонь и накрываем крышкой.
Готовим 30-35 минут, единожды перевернув их.
-
По мере испарения, добавлять по 0,5 ст. воды.
-
Подаем на стол.
Можно дополнить гарниром и нежирной сметаной.
-
Приятного аппетита!
60 минут 
