Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Куриные котлеты на пару для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Куриные котлеты на пару для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

Рыба на пару для ребенка от 1 года (минтай)

Рыба на пару для ребенка от 1 года (минтай)

Печеночные оладьи для детей после 3-х лет

Печеночные оладьи для детей после 3-х лет

Говяжья печень для детей от 2 лет

Говяжья печень для детей от 2 лет

Куриные тефтели для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Куриные тефтели для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Суфле из куриной печени для детей 10 месяцев

Суфле из куриной печени для детей 10 месяцев

Куриные рубленые котлеты для детей от 1 года

Куриные рубленые котлеты для детей от 1 года

Суфле из печени для детей от 1,5 года

Суфле из печени для детей от 1,5 года

Тушеная говядина для ребенка от 2-х лет

Тушеная говядина для ребенка от 2-х лет

Куриные котлеты с кабачком в духовке для детей 1 год

Куриные котлеты с кабачком в духовке для детей 1 год

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Куриная печень с картошкой для детей от 1 года

Куриная печень с картошкой для детей от 1 года

Курица в сметане для детей от 1,5 года

Курица в сметане для детей от 1,5 года

Рыбное пюре с рисом для детей до 1 года

Рыбное пюре с рисом для детей до 1 года

Домашние сосиски для детей от 1,5 лет

Домашние сосиски для детей от 1,5 лет

Куриная печень с картошкой для детей до 1 года (от 7 месяцев)

Куриная печень с картошкой для детей до 1 года (от 7 месяцев)

Говядина с кабачком и рисом для ребенка 9 месяцев

Говядина с кабачком и рисом для ребенка 9 месяцев

Куриные тефтели с рисом и подливкой для детей 1,5 года

Куриные тефтели с рисом и подливкой для детей 1,5 года

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Рыбные котлеты из кеты для детей от 1,5 года

Рыбные котлеты из кеты для детей от 1,5 года

<- Главная <- Рецепты для детей <- Из мяса, печени, рыбы

Куриная печень в сметане для детей 1,5 года

Куриная печень в сметане для детей 1,5 года

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    142 ккал.

  • Категория: Блюда для детей

  1. Куриная печень содержит много полезных микроэлементов, среди которых особое место занимает железо. Существует мнение, что печень вредна для детского организма, но это заблуждение. Правильное употребление этого продукта ребенком – не более одного раза в неделю – вреда не принесет, а наоборот, не только разнообразит меню, но и поддержит кровяную и иммунную систему. Но не каждый малыш любит блюда из нее, поэтому предлагаю немного постараться, чтобы приготовить ее вкусно. предлагаю вашему вниманию рецепт печени в сметане для детей от 1,5 года.

     

    Ингредиенты:

    • Куриная печень – 500 г
    • Сметана нежирная – 400 мл
    • Морковь – 1шт.
    • Лук – 1шт.
    • Соль – по вкусу 

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Для начала подготовим печень: хорошо промоем и порежем на кусочки.

    Куриная печень в сметане для детей 1,5 года
  2. Лук мелко порежем, а морковь натрем на терке.

    Куриная печень в сметане для детей 1,5 года
  3. На сковородке, смазанной растительным маслом, слегка обжариваем лук вместе с морковью и добавляем печень. Томим на слабом огне в течение 15 минут непрерывно перемешивая. 

    Куриная печень в сметане для детей 1,5 года
  4. Заливаем содержимое сковородки сметаной, добавляем соль и перец, хорошо перемешиваем и тушим под крышкой до полной готовности. Важно знать, что печень нельзя готовить долго, иначе она станет твердой. Примерное время тушения – 20 минут.

    Куриная печень в сметане для детей 1,5 года
  5. Подавать можно с гречкой, картофельным пюре или макаронами.

    Куриная печень в сметане для детей 1,5 года
  6. Приятного аппетита!

     

     

    Мамам на заметку 

     

    Дети до трех лет интенсивно развиваются, поэтому важно, чтобы их питание было сбалансированно. Однако родителям следует помнить, что пищеварительная система малыша еще слишком нежная, поскольку совсем недавно он питался только грудным молоком или специальными смесями. При составлении меню необходимо учитывать особенности развития маленького организма и выбирать продукты, которые максимально подходят и принесут пользу. Не стоит забывать, что в рационе малыша не должны присутствовать «взрослые блюда»: жареные, острые, жирные, соления, консервы, копчености, фастфуд, крепкие мясные или рыбные бульоны, специи, грибы. 

     

    После 6-7 мес. малыш становится более активным, для развития ему необходим белок, поэтому в этом возрасте в рацион постепенно водится мясо. Кроме мясных продуктов в меню должна присутствовать куриная печень. В ее составе есть незаменимые аминокислоты, которые не вырабатываются организмом. Кроме того, она содержит витамин Д, необходимый для усвоения кальция. Железо вместе с витаминами группы В, а также фолиевая кислота способствуют нормальному кроветворению, холин, селен и йод улучшают состояние работы щитовидной железы, стимулируют мозговую деятельность и нормализуют работу нервной системы. Бытует мнение, что печень впитывает много токсинов, поэтому она не особо полезна. Однако это не так. Дело в том, что все вредные вещества выводятся с желчью. 

     

    Впервые можно знакомить малыша с этим субпродуктом в 8-9 мес. В этом возрасте пищеварительная система уже готова к перевариванию такого продукта. Сначала следует давать не более 1/2 ч. л., постепенно порцию увеличивают. К 1,5 - 2 годам в рационе детей присутствуют практически все продукты, поэтому можно приготовить ее со сметаной и луком.

     

    Для приготовления блюда следует выбирать только свежий продукт с гладкой, блестящей поверхностью. На ней не должно быть пятен, налета. Все прожилки, жирок необходимо срезать, а печень хорошо промыть под проточной водой. Вымачивать ее в молоке необязательно, поскольку она и так достаточно нежная.

     

    Такое блюдо особенно рекомендуется готовить детям с ослабленным иммунитетом, после перенесенных тяжелых заболеваний, операций.

     

    Несмотря на всю пользу продукта, в некоторых случаях лучше отложить его употребление до трехлетнего возраста – при аллергии на куриный белок, нарушении работы почек, а также при хронических болезнях, которые часто обостряются. 

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 23587

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Рецепты для детей - Из мяса, печени, рыбы

Пюре из хека, картофеля, брокколи и моркови детям до 1 года

Пюре из хека, картофеля, брокколи и моркови детям до 1 года

Фрикадельки из индейки детям до 1 года

Фрикадельки из индейки детям до 1 года

Тефтели из индейки с кабачком в духовке для детей с 10 месяцев

Тефтели из индейки с кабачком в духовке для детей с 10 месяцев

Пюре из хека с овощами для ребенка 11 месяцев

Пюре из хека с овощами для ребенка 11 месяцев

Пюре из кролика с чечевицей и овощами

Пюре из кролика с чечевицей и овощами

Хек с овощами на пару детям от 11 месяцев

Хек с овощами на пару детям от 11 месяцев

Детские фрикадельки из курицы для ребенка до 1 года

Детские фрикадельки из курицы для ребенка до 1 года

Куриные тефтели с кабачком и морковью детям от 1 года

Куриные тефтели с кабачком и морковью детям от 1 года

Новое из: Рецепты для детей

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года

Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года

Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года

Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года

Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет

Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками