Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Оладьи из цветной капусты и брокколи

Оладьи из цветной капусты и брокколи

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 2 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    125 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты:

    • Брокколи – 100 г
    • Цветная капуста – 150 г
    • Морковка – 50г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 2-3 ст.л.
    • Сметана – 1ст.л. (не обязательно)
    • Зелень – 20 г
    • Соль – 0,5ч.л.

     

     

    Пошаговое приготовление фото-рецепта:

     

    Разделяем цветную капусту и брокколи на соцветия. 

     

    Если у вас нет какой-то из этих видов капусты, можете брать только один вид, например, только цветную 250 г. 

     

    Воду солим и доводим до кипения. Погружаем в кипящую воду капусту и варим 5-7 минут до мягкости. 

    Оладьи из цветной капусты и брокколи
  2. Сливаем воду и оставляем охлаждаться на 5 минут. 

     

    Затем мелко шинкуем, как вариант можно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. 

    Оладьи из цветной капусты и брокколи
  3. Трем на мелкой терке морковку и мелко нарезаем зелень. 

    Оладьи из цветной капусты и брокколи
  4. Смешиваем капусту с зеленью и морковкой. 

    Оладьи из цветной капусты и брокколи
  5. Солим по вкусу, вбиваем яйцо и вливаем сметану. 

     

    Сметану можно пропустить или заменить кефиром, или не сладким йогуртом – это нам нужно для дополнительной влаги в тесте, чтобы котлеты получились более нежными.

    Оладьи из цветной капусты и брокколи
  6. И постепенно водим муку по одной столовой ложки, каждый раз все тщательно перемешивая. 

    Оладьи из цветной капусты и брокколи
  7. Жарим оладьи с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом. 

    Оладьи из цветной капусты и брокколи
  8. Готовые диетические капустные оладьи можем подать со сметаной или салатом. 

    Оладьи из цветной капусты и брокколи
  9. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 2000

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей