Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    126 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Когда наступает летний сезон овощей, то на прилавках магазинов появляется свежая цветная капуста, а у многих она растет и на огороде. И если вам надоело жарить ее в кляре, то предлагаю приготовить из нее оладьи. Ингредиенты все те же, но вкус и подача отличается. 

     

    Ингредиенты:

    • Цветная капуста – 600 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 3-4 ст.л.
    • Лук – 1/2 шт. (или зеленый лук – 1 пучок небольшой)
    • Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
    • Соль – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта второго блюда:

     

    Цветную капусту разделяем на соцветия и опускаем в соленую воду на 15 минут, чтобы всякие жучки, какие могут быть в ней, всплыли. 

     

    Ставим на огонь чистую воду и ждем, пока она закипит. Опускаем подготовленную цветную капусту и варим 4-5 минут.

    Оладьи из цветной капусты
  2. Процеживаем и даем немного остыть. Измельчаем ножом на мелкие кусочки. Если есть дома блендер, то измельчите в блендере, но мне больше нравится, когда в оладушках чувствуются целые кусочки, к тому же они так будут более сочные.

    Оладьи из цветной капусты
  3. Перекладываем в глубокую емкость и добавляем измельченную зелень и лук. Зеленый лук придаст свежести, но и с репчатым тоже будет вкусно.

    Оладьи из цветной капусты
  4. Вбиваем яйца и солим. Перемешиваем.

    Оладьи из цветной капусты
  5. Затем всыпаем муку. В зависимости от размера яиц может понадобиться 4 ст. л. муки, поэтому всыпайте ее постепенно.

     

    Тесто должно быть не очень густым.

    Оладьи из цветной капусты
  6. Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

    Оладьи из цветной капусты
  7. Получается необычно вкусно.

    Оладьи из цветной капусты
  8. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1538

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей