Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар

Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    232 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Многие из вас неоднократно готовили деруны и оладьи из кабачков. Рецепты приготовления этих блюд просты в приготовлении и одновременно очень вкусны. Но сегодня я хочу предложить вам совместить эти два блюда и приготовить кабачково-картофельные котлеты. Необычный вкус блюду придаст зеленый лук, которого необходимо добавить побольше. Подавать это второе блюдо можно со сметаной, майонезом, грибной подливой, но лучше всего приготовить соус тартар из соленых огурцов с добавлением сметаны или майонеза и острой горчицы. А такие котлетки будут хорошо сочетаться с любым мясом. Всем любителям овощных блюд настоятельно рекомендую попробовать приготовить это блюдо.

     

     

    Ингредиенты:

    • Кабачок - 500 г
    • Картофель - 4 шт.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Мука — 4-6 ст. л.
    • Лук зеленый - 150 г (или луковица - 1 шт.)
    • Соль и перец — по вкусу

     

    Соус:

    • Соленые огурцы - 3 шт. (среднего размера)
    • Майонез или сметана с горчицей - по вкусу

     

     

    Приготовление рецепта с фото:

     

    Картофель очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  2. Добавляем очищенный и натертый на мелкой терке кабачок. 

     

    Солим, перемешиваем и через несколько минут сливаем образовавшийся сок.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  3. Лук мелко нарезаем и добавляем к овощной массе. Можно взять обычный репчатый лук.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  4. Вбиваем яйца и хорошо все перемешиваем. 

     

    Всыпаем просеянную муку и снова перемешиваем.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  5. Жарим на разогретой сковороде с двух сторон.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  6. Для соуса натираем огурцы на крупной или средней терке и добавляем их в майонез или сметану с горчицей 

     

    Количество майонеза, сметаны и горчицы регулируем по своему вкусу.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  7. Подавать лучше всего в горячем виде.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1205

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей