Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Куриные котлеты на пару для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Куриные котлеты на пару для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

Куриные котлеты в духовке для детей 1 год

Куриная печень в сметане для детей 1,5 года

Куриная печень в сметане для детей 1,5 года

Рыба на пару для ребенка от 1 года (минтай)

Рыба на пару для ребенка от 1 года (минтай)

Печеночные оладьи для детей после 3-х лет

Печеночные оладьи для детей после 3-х лет

Говяжья печень для детей от 2 лет

Говяжья печень для детей от 2 лет

Куриные тефтели для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Куриные тефтели для детей до 1 года (от 10 месяцев)

Суфле из куриной печени для детей 10 месяцев

Суфле из куриной печени для детей 10 месяцев

Куриные рубленые котлеты для детей от 1 года

Куриные рубленые котлеты для детей от 1 года

Суфле из печени для детей от 1,5 года

Суфле из печени для детей от 1,5 года

Тушеная говядина для ребенка от 2-х лет

Тушеная говядина для ребенка от 2-х лет

Куриные котлеты с кабачком в духовке для детей 1 год

Куриные котлеты с кабачком в духовке для детей 1 год

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Куриная печень с картошкой для детей от 1 года

Куриная печень с картошкой для детей от 1 года

Курица в сметане для детей от 1,5 года

Курица в сметане для детей от 1,5 года

Рыбное пюре с рисом для детей до 1 года

Рыбное пюре с рисом для детей до 1 года

Домашние сосиски для детей от 1,5 лет

Домашние сосиски для детей от 1,5 лет

Куриная печень с картошкой для детей до 1 года (от 7 месяцев)

Куриная печень с картошкой для детей до 1 года (от 7 месяцев)

Говядина с кабачком и рисом для ребенка 9 месяцев

Говядина с кабачком и рисом для ребенка 9 месяцев

Куриные тефтели с рисом и подливкой для детей 1,5 года

Куриные тефтели с рисом и подливкой для детей 1,5 года

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Рыбные котлеты из кеты для детей от 1,5 года

Рыбные котлеты из кеты для детей от 1,5 года

<- Главная <- Рецепты для детей <- Из мяса, печени, рыбы

Котлеты из говядины в томатном соусе для детей от 2 лет

Котлеты из говядины в томатном соусе для детей от 2 лет

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 5-6 порций

  • Категория: Рецепты для детей

  1. Если вы включили в рацион своего малыша мясо, то этот рецепт идеально подойдет на детский обед или ужин. Нежные котлетки готовятся без особых усилий и придут по нраву всей семье.

     

    В рецепте предложенных котлет, содержится также лук, молоко, яйца, сметана и томатная паста. Большинство из этих продуктов рекомендуется давать детям старше 1 года. Так как до этого времени, пищеварительная система еще не очень сформирована и не может справиться с таким перечнем продуктов, особенно, с таким жирным, каковым является сметана. Поэтому этот рецепт замечательно подойдет малышам от двух лет. В его составе содержится очень много разных ингредиентов, на переваривание которых у детского организма может не хватать ферментов. Тем более что котлеты сначала обжариваются, а жареные продукты даются ребенку только после 2-х лет. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Фарш говяжий – 500 г
    • Картофель отварной – 2 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1/2 шт.
    • Хлеб белый – 1 кусочек
    • Молоко - 200 мл 
    • Чеснок – 1 зубчик
    • Мука - 200 г
    • Соль, перец - по вкусу 

     

    Для соуса: 

    • Томатная паста – 1 ст. л.
    • Сметана – 2 ст. л. 
    • Мука – 1 ст. л.
    • Соль – по вкусу 
    • Вода – 500 мл 
    • Зелень по желанию 

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Приготовьте удобную глубокую тару для перемешивания всех ингредиентов. 

     

    Выложите фарш, натрите картофель, мелко нарежьте лук и чеснок. Добавьте соль, перец, все перемешайте. 

    Котлеты из говядины в томатном соусе для детей от 2 лет
  2. В отдельной тарелке размягчите хлеб в молоке и добавьте яйцо

    Котлеты из говядины в томатном соусе для детей от 2 лет
  3. Тщательно перемешайте полученное с фаршем. 

     

    Котлеты из говядины в томатном соусе для детей от 2 лет
  4. На разделочную доску насыпьте муку и начинайте лепить котлеты среднего размера. 

    Котлеты из говядины в томатном соусе для детей от 2 лет
  5. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до получения золотистой корочки. 

     

    Котлеты не нужно жарить до готовности, так как в дальнейшем они будут тушиться в соусе. 

    Котлеты из говядины в томатном соусе для детей от 2 лет
  6. Соус готовится очень просто. 

     

    Смешайте томатную пасту со сметаной, добавьте муку и воду, по желанию мелко нарубленную зелень 

     

    Приготовьте кастрюлю для тушения. Выложите котлетки и залейте их томатным соусом. 

     

    Тушите на огне 30-40 мин 

    Котлеты из говядины в томатном соусе для детей от 2 лет
  7. Котлеты можно подавать с любым гарниром. 

    Котлеты из говядины в томатном соусе для детей от 2 лет
  8. Приятного аппетита!

     

     

    Приучение маленького ребенка к взрослой пище – процесс не простой и требует особого внимания. Дети не всегда с охотой соглашаются на перемены в питании, тем более, если до этого они питались исключительно грудным молоком. С теми, кто находился на искусственном кормлении немного проще. 

     

    Вполне понятно, что начинать необходимо с легкой пищи – это овощи и фрукты и уже немного позже в рацион малыша можно включить мясное пюре. Начинают с самого обезжиренного и легкоусвояемого – это говядина или крольчатина. Дают мясо в виде мясного пюре, начиная с половины чайной ложки, желательно до начала основного кормления. Оптимальный период для видения прикорма – 6-8 месяцев. Тут все индивидуально: если ребенку вводили овощные и фруктовые пюре в 4 месяца, то можно давать говядину в 6 мес, а если позже, то и, соответственно, и мясо дают позже – 7-8 мес. Лучше всего не давать ее сразу в чистом виде, а разбавлять грудным молоком или в паре с уже привычными овощами (кабачок, тыква). Необходимо, чтобы она была теплой и приготовленной в день подачи. 

     

    Важно учитывать и количество порции. Если малышу от полугода до 7 месяцев, то достаточно 20 г в день, с 10 мес дневная норма составляет – 70 г (примерно 10 чайных ложек). Но имейте в виду, что детский организм не нуждается в ежедневном употреблении мясных блюд – достаточным считается не более 5 раз неделю, но можно и меньше, если питание хорошо сбалансировано и в ежедневном рационе присутствует грудное молоко.

     

    Наиболее удачным вариантом для первого мясного прикорма является именно говядина. Во-первых, она не жирная, а во-вторых, помимо большого количества белка в ней содержится еще и много железа, полезных питательных веществ и витаминов. Такой богатый состав обеспечивает рост клеток и тканей всего организма. 

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 2061

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Рецепты для детей - Из мяса, печени, рыбы

Пюре из хека, картофеля, брокколи и моркови детям до 1 года

Пюре из хека, картофеля, брокколи и моркови детям до 1 года

Фрикадельки из индейки детям до 1 года

Фрикадельки из индейки детям до 1 года

Тефтели из индейки с кабачком в духовке для детей с 10 месяцев

Тефтели из индейки с кабачком в духовке для детей с 10 месяцев

Пюре из хека с овощами для ребенка 11 месяцев

Пюре из хека с овощами для ребенка 11 месяцев

Пюре из кролика с чечевицей и овощами

Пюре из кролика с чечевицей и овощами

Хек с овощами на пару детям от 11 месяцев

Хек с овощами на пару детям от 11 месяцев

Детские фрикадельки из курицы для ребенка до 1 года

Детские фрикадельки из курицы для ребенка до 1 года

Куриные тефтели с кабачком и морковью детям от 1 года

Куриные тефтели с кабачком и морковью детям от 1 года

Новое из: Рецепты для детей

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года

Пюре из свинины, картофеля и горошка детям от 1 года

Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года

Пюре из свинины с брокколи, кабачком и картошкой детям от 1 года

Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет

Пюре из гречки, сосисок и перепелиного яйца детям от 2-х лет

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками