-
Овощные пюре и супы являются одними из первых блюд, которые вводят в прикорм грудным детям. В этом рецепте используются овощи, которые можно давать ребенку с 8-9 месяцев, но коровье молоко врачи советуют давать только после 1 года, поэтому этот картофельно-морковный суп-пюре подойдет для деток старше 1 года.
Ингредиенты:
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 2 шт. (средние)
- Лук – 1/2 шт.
- Молоко – 100 мл
- Сливочное масло – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговое приготовление рецепта с фото:
Картофель чистим и нарезаем кубиками.
-
Чистим морковь и тоже нарезаем кубиками.
-
Измельчаем лук.
-
Ставим воду на огонь и доводим до кипения. В кипящую воду опускаем овощи и солим слегка. Варим до полной готовности примерно 20-25 минут.
Воды должно быть столько, чтобы она покрывала овощи. Если воды будет слишком много, суп получится жидким и на вкус он будет не такой насыщенный. Если воды налить мало, то суп получится очень густым и маленькому ребенку будет трудно его есть.
-
Когда овощи сварятся, снимаем их с огня и измельчаем погружным блендером, чтобы не было комочков.
Добавляем кусочек сливочного масла и молоко. Тщательно взбиваем еще раз до образования однородного пюре.
Если суп оказался густоватым, добавьте больше молока.
-
Наливаем порцию в детскую тарелочку, украшаем и подаем к столу.
-
Приятного аппетита!
40 минут 
