Кабачковые оладьи с творогом

1. Этот рецепт – не только хороший способ разнообразить вкус кабачковых оладий, но и вкусный вариант летнего завтрака или ужина. Кабачки прекрасно сочетаются с творогом, поэтому готовить такие оладьи можно в двух вариантах: в сладком и в соленом. Стоит отметить, что если вам пришелся по вкусу соленый вариант, то можно добавить грамм 150 брынзы или феты. Лучше всего подавать их в горячем виде, но и остывшие они очень вкусны. В качестве подливки можно использовать сметану с зеленью, соус тартар, майонезный соус со свежим огурцом. Ну а для подачи сладкого варианта отлично подойдет сгущенное молоко. Итак, попробуем приготовить их в соленом виде.

    

    

   Ингредиенты:

   • Кабачок молодой – 1 шт.
   • Творог – 250 г
   • Яйца – 1 шт.
   • Укроп – 50 г
   • Мука – 3-5 ст. л.
   • Растительное масло для жарки - 70 мл
   • Соль, перец – по вкусу

    

    

   Пошаговое приготовление с фото:

    

   На крупной терке натираем кабачок.

2. Добавляем творог, яйцо, муку, измельченный укроп, молотый перец и соль.

    

   Если будете добавлять брынзу или фету, ее следует натереть на терке.

3. Тщательно перемешиваем. Масса должна получиться довольно густая.

4. Обжариваем на раскаленной сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.

5. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 992