Кабачки жареные в кляре с яйцом

1. Рецепт простого, но очень вкусного блюда, который можно приготовить на «скорую руку».
    
2.  
    
   Ингредиенты: 
    
          Кабачок небольшого размера – 1 шт.
          Яйцо – 1 шт.
          Мука – 2 ст.л.
          Соль
          Черный перец
          Масло подсолнечное (для жарки)
    
    
   Пошаговый способ приготовления:
    
   Яйцо разбить в тарелку, добавить черный перец и соль.
3. Хорошенько все взбить.
4. Добавить муку.
5. Перемешать все в однородную без комочков массу.
6. Кабачок порезать на пластинки толщиной 3-4 мм.
    
   Если он старый, то его лучше очистить от семян и кожуры, если же молодой – этого можно не делать. 
7. Каждую пластинку кабачка обмакнуть с обеих сторон в кляр.
8. Выложить на сковороду в уже разогретое подсолнечное масло.
9. Обжарить до румяной корочки.
    
10. Выложить на тарелку и подать к столу (лучше теплыми или вообще горячими) 
     
    Хорошо подходит как в качестве самостоятельного блюда, так и с любым мясом в виде гарнира.
11.  
    Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 3492