Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке

Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    75 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты:

    • Кабачки молодые – 2 шт.
    • Грибы свежие – 300 г
    • Рис – 3 ст.л.
    • Лук – 1 луковица
    • Сыр твердый – 100 г
    • Помидоры – 1-2 шт. (не обязательно)
    • Соль

     


    Пошаговое приготовление рецепта с фотографиями:

     

    Кабачки моем и разрезаем вдоль на две части. Желательно брать молодые кабачки, но если у вас старые, то обязательно обрежьте кожуру.

     

    Ложкой вынимаем серединку, чтобы получились лодочки. Мякоть нам не понадобится, но при желании, ее можно добавить в начинку (протушить с грибами на сковроде).

     

    Смазываем кабачки растительным маслом изнутри и снаружи, посыпаем солью и укладываем на противень вверх дном. Отправляем запекаться в духовку на 10 минут при температуре 180 С.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке
  2. Теперь займемся начинкой.

     

    Рис промываем и отвариваем до готовности.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке
  3. Лук измельчаем и дарим на сковороде до прозрачности.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке
  4. Свежие или замороженные грибы чистим, режем и отправляем на сковороду с луком. Жарим до готовности.

     

    У меня были шампиньоны, но летом или осенью можно брать лесные: опята, маслята и др.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке
  5. Выключаем огонь и перемешиваем с рисом.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке
  6. Добавляем половину тертого сыра. Солим по вкусу.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке
  7. Наполовину приготовленные кабачки переворачиваем и фаршируем начинкой.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке
  8. Помидор тонко нарезаем и выкладываем сверху. Можно обойтись и без них.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке
  9. Сверху посыпаем оставшимся твердым сыром.

     

    Отправляем в духовку на 20-25 минут разогретую до 180 С.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке
  10. И вот сочное и очень вкусное второе блюдо готово.

    Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке
  11. Приятного всем аппетита

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1863

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Новое из: Вторые блюда

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Новое

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей