Грибы фаршированные в духовке

1. Приготовленные таким способом грибы могут быть, как отдельным самостоятельным блюдом, так и прекрасным дополнением к различным гарнирам.
    

    

   Ингредиенты:

   • Шампиньоны свежие (желательно крупные или средние) – 0,5 кг
   • Фарш (свиной, говяжий)  - 200 г
   • Лук репчатый  - 2 шт.
   • Сыр твердый– 100 г
   • Растительное масло (для смазывания поверхности сковороды)
   • Соль
   • Черный молотый перец
   • Приправа для фарша

   
   

2. 
    

   
   

   Пошаовые фото приготовления рецепта:

    

   Шампиньоны залить водой и поставить на огонь на 20 минут. Тем временем фарш и нарезанный кубиками лук необходимо потушить в сковороде с небольшим количеством растительного масла.
   

3. Сваренным и остуженным шампиньонам нужно удалить «ножку», оставив целой шляпку для дальнейшего ее наполнения  фаршем. Оставшуюся часть грибов мелко порезать и смешать с готовым мясным фаршем и луком.
   

4. Шляпки раскладывают в жаропрочную не слишком, глубокую посуду и заполняют фаршем.
   

5. Сыр натирают на крупной терке и посыпают им нафаршированные мясным фаршем шампиньоны. После чего грибы ставят на 5-10 минут в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 С0.
   

6. Готовое блюдо подают в горячем виде с овощами или любым другим гарниром.
   
   

7. Приятного аппетита!
    

Google

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 5057