Драники в горшочке с грибами и сметаной

1. Этот рецепт, всем известных драников, очень интересен и необычен. Нежные картофельные деруны с грибным сметанным соусом – прекрасное сочетание, которое не оставит никого равнодушным. Попробуйте этот рецепт хотя бы раз и вам обязательно понравится!

    

   Ингредиенты:

   • Картофель – 1 кг.
   • Морковь – 1 шт.
   • Яйцо – 1 шт.
   • Лук – 2 шт.
   • Грибы свежие – 400 г
   • Сметана - 200 г
   • Соль, перец по вкусу
   • Зелень по желанию.

    

2. 
   

   Пошаговые фото рецепта:

   Все овощи необходимо очистить и тщательно помыть.

    

   Грибы нужно помыть, если они свежие и не потемнели чистить их не нужно, в противном случае необходимо очистить. Грибы нарезать вдоль, так чтобы просматривалась форма.

    

   Обжариваем до полуготовности.

3. Лук нарезать полукольцами и отправить половину на сковороду с грибами, тщательно перемешать и припустить примерно 3–5 минут.

4. Сметану и укроп отправляем в массу из грибов и луком тщательно перемешиваем, солим и перчим. Соус с грибами в сметане готов, снимаем с огня и оставляем настояться.

5.  

   Картофель и морковь натереть с помощью терки для картофеля.

6. Добавить лук, натертые на мелкой терке, хорошо перемешать посолить и пипоперчить, вбить яйцо.

7. На подогретой сковороде с постным маслом обжариваем деруны с двух сторон.  

8. В горшочек укладываем готовые драники, поливаем слоем соуса из грибов в сметане.

9. Заполненный до верха горшочек прикрываем крышкой и ставим в подогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

10. Блюдо готово.

11. Подавать картофельные деруны нужно горячим, можно в горшочке или же выложить на порционную тарелку и декорировать по желанию зеленью.

     

    Приятного всем аппетита!

     

Оцените рецепт кол-во голосов: 6

Социальные сети

Просмотров: 3166