Драники с картошкой и кабачками

1. Драники – традиционное блюдо белорусской кухни, также широко распространенное в восточноевропейских странах. Обычно его готовят только из картофеля, яиц и специй, но сейчас предлагаем вам немного разнообразия с добавлением кабачка. Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются сытными, нежными и хрустящими.
    

   
   Ингредиенты:

   • Картофель – 5-6 шт.
   • Кабачки – 1 шт.
   • Луковица – 1 шт.
   • Яйца – 2 шт.
   • Мука – 5 ст.л.
   • Соль
   • Перец

2. 
    

   
   Пошаговые фото как приготовить картофельно-кабачковые драники:
   Картошку чистим, трем на крупной терке. Молодой кабачок моем, трем на крупной терке и добавляем к картошке (если для приготовления Вы используете старый кабачок, то его нужно очистить от кожуры и семечек). Репчатый лук трем на крупной терке либо измельчаем ножом и тоже отправляем к овощам.
   

3. 
   К тертым овощам добавляем яйца, муку и специи.
   
4. 
   Все тщательно перемешиваем.
   
5. 
   Жарим оладьи в сковороде на хорошо разогретом растительном масле с каждой стороны до золотистого цвета.
   
6. 
   Готовые драники особенно вкусные в горячем виде со сметаной.
   
7. 
   Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 5

Социальные сети

Просмотров: 2509