Картофельные драники с грибами

1. В этом фото-рецепте пошагово описано, как из привычных продуктов приготовить красивое и необычное блюдо. Из банального картофеля можно приготовить много вкусных и полезных блюд. А если проявить фантазию и добавить грибы и лук, то получатся очень вкусные драники или, как их еще называют, деруны.
   
   
   Ингредиенты:

   • Картофель - 500 г (6-7 небольших клубней)
   • Грибы свежие - 150 г
   • Яйцо - 1 шт.
   • Репчатый лук - 1 шт.
   • Мука - 100 г.
   • Приправы, соль, перец - по вкусу

2. 
   
   
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

   
   Измельченные грибы и репчатый лук обжариваем на растительном масле.
   

3. 
   Картофель натрем на терке с крупными отверстиями и оставим в сторону на несколько минут.
   
4. 
   Через 4-5 минут начинает выделяться сок. Массу надо отжать, а сок слить.
   
5. 
   Добавляем муку и яйцо, тщательно перемешиваем.
   
6. 
   Затем добавляем грибы с луком и опять перемешиваем.
   
7. 
   Тесто берем ложкой и выкладываем на разогретую с маслом сковороду.

   
   Обжариваем драники до румяной корочки с обеих сторон.
   

8. 
   Красивое и полезное блюдо готово.

   
   Кушать деруны лучше горячими и со сметанкой.
   

9. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 3841