-
Мясо индейки – это диетический гипоаллергенный продукт, который содержит в себе полезные аминокислоты и минералы. Кроме того, оно насыщенно витаминами группы В, А, Е, РР, а так же кислотами омега-6 и омега-3, необходимые для полноценного развития и роста малышей. Поэтому индейку часто вводят в детский рацион, начиная с 7-9 месяцев, в качестве первого мясного прикорма. А позже ее используют в приготовлении различных вторых блюд и супов. Начиная с 1,5 лет, можно готовить для детей не только вкусные, но и полезные паровые тефтели.
Ингредиенты:
- Индейка – 100 г
- Рис – 2 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Лук – 1/4 шт.
- Соль – по вкусу
Пошаговое приготовление фото-рецепта:
Индейку с луком крупно порезать и измельчить блендером или мясорубкой.
Если будете использовать мясорубку, то для маленьких деток желательно прокурить мясо 2-3 раза.
-
Рис промыть и немного дать ему обсохнуть. Отваривать не нужно.
Соединить фарш, яйцо и рис. Хорошо перемешать.
По желанию можно немного подсолить, но чем позже вы введете в рацион ребенка соль, тем лучше.
-
Смесь должна получиться густой, чтобы можно было сформировать руками небольшие шарики.
Готовить будем на пару 20-25 мин в пароварке, мультиварке или же на сите в кастрюле.
Выложить в емкость для приготовления на пару. Налить немного воды в чашу мультиварки и выставить режим «На пару» на 25 минут.
-
«Ежики» получаются мягкие и нежные.
Детям особенно понравится такое блюдо, если немного проявить фантазию и украсить овощами.
-
Приятного аппетита!
40 минут 
